Целиакии и специални диети - Вълшебен пътешественик

Специалните диетични изисквания са по-често срещани, отколкото повечето си мислят. Съзнавайки тази информация, Disney World предлага няколко инструмента, за да направи престоя на тези, които трябва да се погрижат за този тип нужда, да бъде по-приятен.

Тук, пълно проучване на тези инструменти и конкретни съвети, за да направите престоя си абсолютно гладък и приятен.

ПАНОРАМА

Най-малко 1 на 100 души са диагностицирани като целиакия и вероятно за всяка диагноза има 3 до 7 души, които не знаят, че също са целиакия.

Тогава имаме алергии и други непоносимост към храни. Частта от населението, която е засегната от тези условия, е значителна.

Източниците в този раздел са по същество два: официалната информация, предоставена от Walt Disney World, и личният опит, който успяхме да съберем от мрежата.

Комбинираната информация и опит ни позволяват да заключим как тази специфична загриженост на много магически пътешественици работи на практика.

Въпреки че основният фокус е върху целиакия, това, което следва, обикновено се отнася за други специални диетични изисквания, било то поради непоносимост, алергия или дори религия.

СВЕТЪТ НА ДИСНИ: ПРИЯТНО МЯСТО ЗА CELIAC

Когато официалните сайтове на Дисни говорят за своите политики по този въпрос, усещането е донякъде неясно:

„Полагаме всички разумни усилия по време на процесите на снабдяване, приготвяне и обработка на храни, за да предотвратим съдържанието на изброените алергени в опциите на менюто. Въпреки че предприемаме предпазни мерки, за да избегнем кръстосан контакт, нямаме отделни кухни за приготвяне на ястия, подходящи за алергии, и не можем да гарантираме, че даден елемент от менюто е напълно без никакви алергени.

Също така имайте предвид, че нашите предложения за алергии зависят от етикетите на съставките на доставчика и не можем да гарантираме точността на съдържанието на всяка храна. Предупредителните изявления за алергени (напр. „Може да съдържа“) не са регламентирани и следователно не се вземат предвид при приготвянето на алергични храни. В крайна сметка зависи от вашата лична преценка да вземете информирано решение въз основа на вашите индивидуални хранителни нужди. "

Звучи официално, не толкова зле, макар и малко отбранително.

Всъщност, когато разследваме малко за конкретния опит, виждаме, че политиката на практика е дори много по-добра от това, което показва „финият шрифт“, например в много случаи има фритюрници или специални машини за приготвяне на храна:

Ето как го казва посетител на магическия свят от първо лице и който пише в мрежата orlandoglutenfree.com:

„Бихте ли искали да отидете някъде, което предлага да оставите всичките си притеснения настрана и да ви позволи да вечеряте без глутен в десетки страхотни ресторанти? Където никой не те гледа като психично болен, когато казваш „глутен“? Където никой няма да спори, ако в определена храна няма пшеничен хляб [да, това ми се е случвало няколко пъти]? Къде готвачите се събират, за да ви осигурят безопасно и приятно изживяване и да говорят лично с вас преди храненето ви? Е, намерих мястото за теб ... Свят на Уолт Дисни: Раят на Целиакия! "

Изглежда интересно, но нека видим дали има повече преживявания от този тип или е нещо изолирано:

Ронда Смит от Питсбърг разказва на уебсайта Allears.com:

„Съпругът ми беше диагностициран с целиакия само няколко месеца преди това пътуване, така че той изведнъж трябваше да скочи в света без глутен, за да се храни в WDW! Искам да успокоя потребителите без глутен, че всъщност това беше лесен процес, дори за начинаещи като нас! "

За да не се отегчаваме с много подобни параграфи, обобщаваме, че във всички случаи отзивите са отлични по отношение на способността на Дисни да предоставя инструменти, за да се наслаждава на почивки без проблеми.

Някои критици посочват конкретни негативни преживявания в определен ресторант, но винаги се разказват като изключения в нормално положителен контекст.

Първо заключение: Disney World е специално подготвен за хората с целиакия, за да се наслаждават на ваканциите си без никакви неудобства.

ПРАВИЛНИТЕ РЕШЕНИЯ

Това, че Disney предоставя инструменти за целиакии или тези, които трябва да отговарят на други диетични изисквания, поражда повече отговорност, отколкото релаксация: важно е да планирате да можете да ги използвате.

Ако планирането е от съществено значение за всеки пътешественик към света на Уолт Дисни, за тези с целиакия е двойно важно.

Планирането ще се състои от избор на хотела, предварително решение къде ще се хранят по време на престоя си и определяне дали ще наемат план за хранене в Дисни или План за хранене на Дисни.

Логиката показва, че ако структурата на курорта е така подготвена да отговори на тази нужда, престоя в Дисни е удобен.

Този уебсайт има цял раздел, посветен на отговорите на въпроса Вътре или извън Дисни? Ако групата се състои от пътешественик с диетични изисквания, те могат да добавят допълнителна причина за избор вътре.

Не забравяйте, че Disney има два вида ресторанти: сервиране на маса и обслужване на гише. Намерете подробно обяснение на двете категории в този раздел.

Ресторантите Сервиз на маса изискват предварителна резервация. В този раздел обясняваме как се правят.

Официалният уебсайт на Дисни посочва:

„Ще намерите голямо разнообразие от кулинарни възможности в тези ресторанти и заведения за хранене в Walt Disney World Resort и много от тях ще отговарят на специални диетични изисквания.

Места за обслужване на маси
Повечето ресторанти за сервиране на маса предлагат подходящи за алергии менюта и алтернативни опции за хранене. Трябва да посочите всички хранителни алергии или непоносимост, когато правите резервации в ресторанта и отново, когато пристигате в ресторанта.

Експресни места за обслужване
Някои ресторанти за бързо обслужване предлагат менюта и други опции за хранене, които могат да бъдат пригодени за хора с определени алергии или непоносимост. Гостите трябва да посочат изискванията за храна, когато пристигат в ресторанта. "

"По-голямата част" от таблицата Serivce и "част" от Counter Service.

Обикновено има два страхотни модела на ваканциите на Дисни по отношение на храната:

1. Тези групи, които ядат и двете основни ястия в заведения за обслужване на гишета; или
2. Тези групи, които включват поне едно основно хранене, обяд или вечеря за сервиране на маса.

---