Celiac е модерно да бъде в момента в обществото
Да е целиакия на мода?
Всъщност не сте модерни, ако не ядете без глутен
Бързо напред към 27 май, Световния ден на целиакия, и прогонваме мита за безглутеновата диета при хора, които не са целиакия. В постоянно търсене за подобряване на здравето или в порой, който ви отвлича от модата, ние губим винт по пътя. Глутенът боли само хората с цьолиакия. Това е мястото, където публикацията трябва да приключи, но тъй като ние сме пълнокръвни фармацевти, ще ви дадем милиони аргументи, подкрепени от науката.
Цьолиакия или целиакия е автоимунно заболяване, причинено от глутен и свързаните с него проламини. Червата на хората с цьолиакия разпознава глутена като много лош лош човек с цилиндър и пелерина и започва да умира. Врените на червата (чрез които абсорбираме хранителни вещества) могат да станат атрофия поради продължителен контакт с глутен. The глутен Той се съдържа в зърнени култури като пшеница, ечемик, ръж и спелта. Той е отговорен за неговата еластичност и за хлябовете и тестото да увеличат обема си. И така ... по-добър ли е безглутеновият ориз, царевица, киноа или елда?
Истината за това, че си целиакия
Ако сте целиакия, разбира се да. Ако не сте целиакия, няма значение за вас и кошницата ви за пазаруване ще бъде по-скъпа. Няма проучвания, които да свързват безглутеновата диета с подобряване на здравето. Ако червата ви усвояват глутена перфектно ... защо да го отнемате? Не само това, диета без глутен няма да ви накара да отслабнете. Безглутенови преработени храни, тъй като името им показва единственото нещо, което нямат, е глутенът. Те все още могат да имат калории, захари, сол и мазнини, рафинирани до голяма степен. Те могат да бъдат прекрасни или ужасяващи, със или без глутен.
Естествените, непреработени плодове, зеленчуци, месо и риба са подходящи за целиакии и нецелиакии и винаги ще бъдат най-здравословният вариант. Ако търсите как да подобрите здравето си, напълнете живота си с истинска храна и забравете за преработените храни. Колкото по-малко пластмаса и по-малко съставки на етикета на продукта, толкова по-добре, толкова по-добре. Тази препоръка е адресирана до всички аудитории.