Царевична тортила с нопал, богата и здравословна опция NEO Magazine
В страна, където има високи нива на затлъстяване, има и много продукти за отслабване, сред които са станали популярни топилите нопал, които сами по себе си не са толкова здрави или богати, колкото са тортилите или носталните тостове, направени с никстамализирано царевично брашно . По отношение на нопилните тортили, диетолозите посочват, че те са богати на фибри, но им липсват други хранителни вещества, които имат царевичните тортили, особено тези, направени с никсатамизирани брашна, които се добавят с витамини, минерали, фолиева киселина, желязо, цинк, ниацин и калций.
"Въпреки че тортилата, направена изключително с нопал, има много нисък калориен прием, от само 20 калории средно, това ниво не се различава много от това на царевичните тортили с нопал, които средно съдържат само 25 калории. Разликата се крие в структурата, комбинацията му с други храни, хранителното му съдържание и дори миризмата, тъй като има доказателства, че някои марки нопалова тортила излъчват мирис, подобен на парфюма, което ги прави неприятни за консумация "