Бъз Горски плодове
Всичко, което трябва да знаете за бъз, техните свойства, ползи, хранителни стойности и вкусни рецепти
Храстът може да се различи, тъй като белите му цветя имат заострени венчелистчета, а плодниците или тичинките са лилави.
Червен бъз
Научно наричано Sambucus Racemosa, Те са с яркочервен външен вид, поради което са известни от обикновените хора като Red Sauco.
Както подсказва името им, тези бъз растат под формата на червени гроздове и обикновено се срещат през лятото и есента.
Калории и хранителни стойности на бъза
Тези горски плодове са с малки размери, но в действителност те са огромен резервоар от различни хранителни вещества, витамини и минерали, които са от полза за доброто здраве на нашето тяло. Редовната консумация на този червен плод може да ни помогне да бъдем здрави и активни.
В следващия раздел ще опишем подробно всички хранителни стойности на бъза, така че да имате цялата необходима информация за този прекрасен червен плод.
Колко калории в бъза?
Установено е, че 100 грама (3,5 унции) Murtas или Murtillas осигуряват 106 килокалории, което се равнява на 5% RDI (препоръчителен дневен прием) въз основа на диета от 2000 kcal.
Поради ниското си калорично съдържание, голям принос на хранителни вещества, диетични фибри и антиоксиданти, бъзът се счита за суперхрана и е високо ценен в областта на храненето заради високите си ползи за здравето и като хранителна добавка в диетите.
разплискване
Кой "/>
Бъзът е естествен антиоксидант. Тези плодове са нискокалорична храна, заредена с витамин С, диетични фибри и антиоксиданти. под формата на фенолни киселини, антоцианини и флавоноиди, биоактивни съединения, които предотвратяват преждевременно стареене и дегенеративни заболявания.
Консумирайте 100 грама от този плод Освен това ни осигурява важни минерали и витамини като витамин А, витамин В1, витамин В2, витамин В6, желязо, мед, калий и фосфор.
След това ви показваме подробно цялата му хранителна информация:
| Енергия | 106 ккал | 1,7% |
| Протеин | 0,96 гр | два% |
| Въглехидрати | 26,68 гр | 10% |
| Фибри | 10,2 гр | 36% |
| Мазнини | 0,72 гр | 1% |
| Витамин Ц | 52,2 mg | 58% |
| Витамин А | 44 mg | 5% |
| Калий | 406 mg | 9% |
| Желязо | 2,32 mg | 13% |
| Калций | 55mg | 4% |