(Бързо) ръководство за оцеляване на безкрайни менюта

Стигането до януари в отлична форма не трябва да е желание за влъхвите. Ключът е във вашите ръце. и на чинията ви. Не се отказвайте всичко изгубено!

Диетата по Коледа не е реалистичен вариант, но това не означава, че всичко е загубено. Можете да предприемете умни стъпки, за да стигнете до януари със същия размер и ясни идеи. Не става дума за забрана. Възможно е да се насладите на моментите, но знаейки как да изберете менютата и да ставате повече от стола. Искате ли да знаете как? Даваме ви всички ключове за постигането му.

безкрайни

1. Факти, върху които да помислите:

500g (или повече) за рекордно време

Един килограм е теглото, което натрупваме средно по време на празниците, според проучване, публикувано в The New England Journal of Medicine. Но може би най-големият проблем е колко ни струва загубата на тези килограми след това. Причината? Че през по-студените месеци спортуваме по-малко и ядем повече. Сега си представете, че това допълнително тегло остава с вас зима след зима. След няколко години, и почти без да осъзнавате, ще качите няколко килограма.

900 калории в едно ястие

Американски изследователи са изчислили, че дажбите за коледни пуйки (с цялата му гарнитура) могат да достигнат 900 калории. Преведете това на печено агнешко бутче, заедно с дажбата му от печени картофи и хляб, и ще се доближите до тази сума. Но печеното не е единственото нещо, което ядем, след като седнем на масата. Чиния след чиния, лесно е да се уловят 3000 калории по време на коледни вечери и обяди - два пъти повече от нуждата на възрастна жена през целия ден.

Да, бъдете ясни: всичко се сумира

Закуските и напитките концентрират голяма част от общите приети калории. Друг от големите виновници, когато става въпрос за натрупване на излишни грамове, са безкрайните часове след работно време, които добавят калории, без дори да забележите.

И от ден 7.

Уплахата идва след Рейес, когато видите, че имате нужда от размер по-голям. Най-добрият начин да избегнете изненадите е да предвидите ситуации и да помислите за „противоотрова“. Например, яденето на ябълка и изпиването на чаша вода 30 минути преди сядане на масата може да ви спести стотици калории.

2. Вашият стратегически план

Напълнете килера си с глава

Вашата кухня трябва да има само 100% здравословни продукти, за да избегнете изкушения и излишни калории. Ако искате да изживеете празниците (и между другото през останалата част от годината) в добра форма и здраве, напълнете хладилника и килера си с пресни продукти, пълни с хранителни вещества и с точно необходимите калории. С гастрономическото разнообразие, което имаме в Испания, има избор както по вкусове, така и по цени. Запишете ги, защото те не могат да липсват в списъка ви за пазаруване:

  • Зеленчуци за използване в салати: рукола, агнешка салата, кресон, маруля, чери домати.
  • Зеленчуци: магарешки бодил, пореч, зелен фасул, тиквички.
  • Плодове: грозде, ябълки, круши, портокали, манго.
  • Бобови растения: нахут, боб, леща, грах.
  • Сушени плодове: сушени кайсии, сушени сливи, фурми.
  • Ядки: орехи, бадеми, лешници.
  • Риба: chicharros, сардини, калмари.
  • Морска храна.
  • Яйца.
  • Постни меса: пиле, пауларда, пуйка, заек.
  • Ферментирали млечни продукти и зеленчуци: неподсладено кисело мляко, прясно козе сирене, кефир, кисело зеле.
  • Екстра върджин зехтин (EVOO) и оцет от ябълка, шери или Модена.
  • Тъмен шоколад и нуга: от Аликанте или Джиджона, те са богати на фибри и здравословни мазнини.

Започнете с брънч

Както често се случва в навечерието на парти, вчера си легнахте късно и единственото нещо, което искате, когато се събудите, е кафе или сок. Няма проблем. Най-вероятно ще сте гладни по обяд, идеалното време за обяд.