Бързо абсорбиращи въглехидрати

Въглехидратни храни

Информация за въглехидратите и въглехидратните храни

The бързо абсорбиращи се въглехидрати Те са тези, които тялото усвоява веднага, след като ги е погълнало. Въглехидратите в тази категория са известни като прости въглехидрати, а тези с по-висок гликемичен индекс също са бързо асимилирани въглехидрати. Тези бързо абсорбиращи се въглехидрати карат нивата на кръвната захар да се повишават, следователно и по-бързо, което може да причини различни промени, които ще видим в тази статия.

Захарта е простият въглехидрат, който се движи по-бързо в тялото. Ако ядете богати на въглехидрати храни и искате да го направите по-здравословен начин, трябва да спрете да приемате тези, които са преработили захари, като бяла захар, сладкиши, безалкохолни напитки. и заложете на плодове и зеленчуци, които естествено включват този въглехидрат и освен това включват други витамини, минерали и основни хранителни вещества за човешкото тяло. Повечето зеленчуци и плодове съдържат бавно асимилиращи се въглехидрати, така че нивата на кръвната захар остават стабилни.

Как бързо абсорбиращите се въглехидрати влияят на диетата

Глюкозата, която тялото не консумира под формата на гликоген, когато се консумират бързо усвояващи се въглехидрати, може да доведе до натрупването й в тялото като мазнини. Това е допълнителна енергия, тъй като тялото получава повече глюкоза, отколкото наистина се нуждае, а когато не се използва, може да се трансформира в мазнини. Експертите потвърждават, че между 45% и 65% от калориите, приемани ежедневно, трябва да идват от продукти с въглехидрати, но е необходимо да се прави разлика между бързо и бавно усвояващи се въглехидрати, за да знаем как да ги включим в ежедневната диета по балансиран и здравословен начин.

---