Бърза и лесна домашна горчица - Рецепти на Esbieta
направете домашна горчица
Рецепта за домашна горчица
Днес ще приготвим богата домашна горчица по прост начин. Този, който приготвяме вкъщи, ще бъде много по-добър и естествен от който и да е от закупените.
Горчицата придава на ястията това отличително докосване, което всички толкова харесваме.
С горчица можем да приготвим вкусен заек с мед и горчица, много нежна филе в горчичен сос, изискана салата Цезар или можем да придадем уникален щрих на домашната майонеза.
Хайде да го направим!
Лесна домашна горчица
Съставки
- 30 г горчица на прах
- 1 лук лук шалот
- 2 скилидки чесън
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка кафява захар
Поетапна разработка
Просто ни трябва малко горчица на прах, която ще изкъпем с малко гореща течност и ще украсим с любимите си подправки. Ще го оставим да почине няколко дни и това е всичко.
Има три вида горчица: бяло, черно и кафяво. Брюнетката е най-силната.
Прясно приготвената горчица е горчива и само след два дни престой горчивината ще се превърне в характерния горчичен сърбеж. С течение на седмиците горчицата ще боде все по-малко.