Бърз и вкусен шоколадов мус за всеки ден - Salud Diez
Десертите винаги се подобряват с вкусен шоколад, затова тук ще ви дам една от най-добрите рецепти за шоколадов мус.
Това е здравословна рецепта, която можете да ядете ежедневно, защото нейните съставки и хранителната стойност са качествени. Ето кратко резюме на приноса, който се получава от всяка от съставките, използвани в тази богата рецепта.
Обобщение на свойствата на съставките на шоколадов мус
Шоколад
Шоколадът идва от какаовите зърна. В състава си има високо съдържание на наситени мазнини и в по-малко количество мононенаситени и полиненаситени, има флавоноиди като антиоксиданти, които предотвратяват рак и сърдечно-съдови заболявания.
Също така, като минерали, той има магнезий, фосфор и калий, които помагат за облекчаване на предменструални или менструални симптоми. От друга страна, той съдържа малко количество кофеин, който ще поддържа нервната система активна и бдителна. Предимството на това древно и ценно зърно е способността да произвежда ендорфини, които са хормони за подобряване на настроението, като естествен антидепресант.
Трябва да се спомене, че трябва да е какао, за да запази всичките си свойства. За съжаление, какаовите зърна се преработват чрез процес на избелване и рафиниране, по време на който губят своите антиоксидантни свойства, като сега приема името какао вместо какао. Затова е препоръчително винаги да избирате шоколад, в чието производство е какаото.
Белтъци
Мусът идва от френската дума, която означава гъба, мусът без бели не би бил пухкав. Що се отнася до техния хранителен принос, белите са с високо съдържание на висококачествени протеини и много полезни за правилното и пълноценно хранене. Всяка чаша осигурява около 24 g протеин.
Чист йогурт
Киселото мляко е силно хранително млечно производно, пълно с лактобацили, които насърчават здравословната чревна флора и микробиотата. Трябва обаче да се уверите, че пробиотиците са живи и че киселото мляко не е пастьоризирано след приготвянето му, тъй като убива лактобацилите. Пастьоризацията трябва да се направи по-рано, когато все още е мляко.
Припомняйки неговите свойства, можем да споменем съответния му принос на калций и витамин D. И двете играят роля за поддържането на здрави кости и здрави зъби. Както и силна имунна система. От съществено значение е да изберете кисело мляко, в което не е добавена захар.
Кокосово масло
Кокосовото масло в състава си има висок процент наситени мазнини. Тези видове наситени мазнини обаче са със средна верига. Поради тази причина усвояването му се различава от дълговерижните мазнини, това означава, че усвояването е незабавно, за да се използва от клетките по-лесно и да се използва като енергия. Това на теория означава, че няма време да се съхранява като мазнина.