Броколи Винегрет - Насладете се на яденето на зеленчуци Насладете се на яденето

Винегрет от броколи

Винегретът от броколи е вкусно студено ястие, което ще зарадва цялото семейство. Той е идеален за летните месеци и има много витамини.
Интензивният аромат на винегретния сос ще помогне на децата и хората, които не обичат много броколите, да го ядат без проблем, тъй като много маскира вкуса на зеленчука.

Това е ястие, подходящо както за вегетарианци, така и за вегани и освен това е много здравословно. Броколите имат много антиоксиданти, а някои казват, че дори са противоракови.

Съставки за винегрет от броколи:

• 1 Броколи
• 1 зрял домат
• 1/4 червен пипер
• 1/4 зелен пипер
• 1/4 лук
• 2 супени лъжици зехтин екстра върджин
• 1 супена лъжица винен оцет
• Сол и черен пипер

Приготвяне на броколите във винегрета:

За начало нарязваме броколите на цветчета, като отрязваме стъблата. Не вземайте твърде големи цветчета, най-добре е да имате среден размер.

В тенджера ще доведем водата да заври и когато заври, ще добавим една чаена лъжичка сол и ще добавим цветята на броколите. Веднага след това ще изключим огъня и ще покрием тенджерата.

---