Броколи с бешамел, варена шунка и сирене от гратен - Гурме
Ще започнем нашата рецепта, като приготвим броколите в тенджера с много вода и щипка сол.
Когато е al dente, извадете го от водата, отцедете го и го поставете в източник, подходящ за фурни. Добавете шунката Йорк, нарязана на ивици.
Хранителна информация
Правим сос бешамел, като разтопяваме маслото. След това добавяме щипка сол, смлян пипер, индийско орехче и брашно. Когато брашното е добре задушено и бучките се разтворят, ще налеем млякото.
С получения бешамел, който трябва да има доста лека текстура, ще подправим броколите и ще поръсим с настърганото сирене.
И накрая, ще въведем източника във фурната и ще запечем, докато повърхността се зачерви добре.
Умно! Искате ли да знаете други рецепти за броколи? В Gurmé сме подготвили списък с вегетариански, вегански, детски и по-стари рецепти. Виж ги!