Бъркани яйца с див лук и гъби - La Casa Maygica
БЪРКАН ЛУК И ГЪБИ
Здравейте отново всички.
Днес отиваме с едно от любимите ми бъркани яйца. Нека направим a бъркани яйца с див лук и гъби, но не само с помощта на бялата част от лука, ако не и ставите.
Ставите са зелените стъбла на лука, онази част, която обикновено се изхвърля. И така, имаме рецепта за употреба, с която спестявате.
Вкусът и интензивността, които тази част допринася за бърканите яйца, са изключителни. Като правило не се консумира част. Съветвам ви да ги държите смлени в торба във фризера. Когато имате достатъчно, ги използвате, за да направите сблъсъка, но също така за крем или зеленчуково пюре може да си струва.
Много нискокалорична, бърканите яйца са особено подходящи за диети. Гъбите, както видяхме понякога, имат много малко калории. В зависимост от сорта, те ни осигуряват от 15 до 27 калории на 100 g.
Що се отнася до лука, те имат само 34 калории на 100 грама. Не забравяйте, че яйцата ни осигуряват 80 калории на единица. За всичко това и добавянето на калориите, осигурени от маслото, ни дава малко 150 калории на порция, Какво може да се намали ако вместо да използваме 2 супени лъжици масло, използваме спрей.
Нека да видим как да накараме лука и гъбите да се катерят.
Заведения за хранене …………………………………… 4 души
Подготовка …………………………………… 20 минути