БРАШНО ЛЮБИ лесна рецепта, която е наистина БОГАТА

Брашно Мигас . Половина андалуска половина мурцианска рецепта. Те са подобни на трохите на Extremadura, ще сменим хляба с брашно. Другите съставки могат да бъдат същите. За да ги направим, ще трябва да не сгрешим с пропорцията на водата, която да се излее, така че да няма вид хомогенна маса, която да не може да бъде разделена. Това е единственото "усложнение", което имате. Всичко останало е много лесно да се направи. И последното, като го вземе предвид, също няма да е проблем. За да направим малко трохи от брашно, ще са ни необходими тези съставки.

рецепта

Съставки за 4 човека:

  • 400гр пшенично брашно
  • 1 чаша вода
  • 200г хоризо
  • 3 скилидки чесън
  • 1 зелен пипер
  • 1 червена чушка
  • Масло
  • Сол и черен пипер

РЕЦЕПТА НА БРАШНО:

1. - В широк тиган слагаме пръскане масло, за да се загрее на слаб огън. Добавете скилидките чесън, нарязани на ситно и варете на слаб огън около две минути.

2.- Когато маслото се овкуси с вкуса на чесъна, но не е придобило цвят, добавете червения пипер. Солете и пипер и оставете да се готви, като от време на време се разбърква

3.- След още 5 минути добавете зеления пипер. Продължаваме да готвим още 10 минути.