Борщ до руснака; Искам рецепти

  • Време за подготовка 0-30
  • Време за готвене 40
  • Порции 2

Тази супа на основата на цвекло беше част от обичайната диета на украинските селяни. Днес боршът принадлежи към инвентара на гастрономическата култура на страните от Централна Европа, така че ако искате да се почувствате като герой от книгите на Чехов, нищо по-добро от добър борш през зимната нощ.

искам

1. Съставки

• 3 големи цвекло
• 1 глава лук
• 1 морков
• 1 стрък целина
• 1 с.л. масло
• 1 литър зеленчуков бульон
• 1 с.л. сметана