Боровинките могат да забавят развитието на телесни мазнини

Авторите на изследването уверяват, че полифенолите в този плод се борят с развитието на мастните клетки

Свързани новини

Според проучване на. Боровинките могат да забавят развитието на телесни мазнини Тексаски женски университет в Дентън (САЩ), което бе оповестено по време на срещата на "Експериментална биология" през 2011 г. на Американското общество по хранене.

могат

Изследователите изследват ролята на боровиновите полифеноли в диференциацията на адипоцитите, процесът, при който неспециализираните клетки поемат характеристиките на тези клетки в животинската съединителна тъкан, които синтезират и съхраняват мазнини.

Авторите обясняват това растителните полифеноли се борят с адипогенезата, което е развитието на мастните клетки и предизвиква липолиза, която е разграждането на липидите и мазнините. Както е обяснено Шивани моге, отговорен за изследването, "искахме да видим дали използването на боровинови полифеноли инхибира затлъстяването в неговата молекулярна фаза." Изследването е проведено върху тъканна култура, взета от мишки.