Болнична диета на папила, препоръки, препарати, менюта
Определение на диетата на каша
Определя се като такъв, който е съставен от смесени препарати, които съдържат течности и вещества в състояние на груба дисперсия, чиито частици са в суспензия или емулсия, което води до гъста течност.
Това е междинна стъпка между течна и мека диета. Разрешено е според диагнозата.
Индекс на статиите
Какво представлява каша диета?
Осигурете адекватни хранителни нужди по време на еволюцията на патологията и патофизиологичното състояние на пациента или лицето, което получава диетата
Препоръки от диетата с каши
Консистенцията на Pap Diet трябва да бъде в течно, вискозно и плътно състояние, за да се намали дъвченето и подвижността на хранопровода, да се съкрати времето, прекарано в стомаха и да се предложи по-голяма повърхност за атака на стомашния сок. Обемът може да бъде нормален, ако няма друго патологично състояние, което налага ограничаването или увеличаването му, адекватен обем варира от 1800 до 2000 ml, което е резултат от сумата в грамове и милилитри от всички погълнати препарати
Доматена зеленчукова крем супа
Температурата се избира топла или гореща, защото по този начин помагаме на храната да остане в стомаха и да се усвои правилно. Съдържанието на диетични фибри е много важно, те трябва да бъдат разтворими и полуразтворими, модифицирани чрез готвене и подразделяне, препоръчва се прием на фибри от 4 - 6 грама/ден, списъкът на храните е подробно описан по-долу.
Вкусът и ароматът трябва да са меки и ароматни и да не се използват интензивни или силни подправки, които дразнят стомаха или червата. Позволени са препарати с лактоза, какъвто е случаят с млечните продукти, но тяхното действие може да бъде отслабено, ако има непоносимост към лактоза, се препоръчват млека без лактоза. Идеалната фракция е 4 до 6 пъти хранене в нормални обеми, за предпочитане закуска, междинна закуска, обяд, чай и вечеря.
Списък на храните и препарати Диетична каша
Мляко и производни:
Те имат високо съдържание на протеини с висока биологична стойност, които са важни за възстановяването на тъканите, могат да се приготвят на закуски и леки закуски, с добавяне на плодове, зърнени храни, брашна и нишесте, надлежно модифицирани, за да отговарят на физическия характер, препаратите са втечнени, млечните продукти, на които са разрешени пълномаслено, обезмаслено и безлактозно мляко, а не сухо мляко, пресни и меки сирена, извара.
Месо:
Трябва да се изберат тези, които имат висока способност за дезинтеграция, като бяло пилешко месо, те трябва да се третират във вода и да се варят. Разрешено е месото от органи да варира режима, като черен дроб и сърце. Бульоните се използват за втечняване и уплътняване.
Яйца:
Жълтъкът и белтъкът са включени и могат да бъдат приготвени чрез вода и подразделени. Те се добавят към сладкиши с кореноплодни зеленчуци, крем супи, в пюрета, тортили, добавени в сокове.