Боядисване на коса по време на бременност, измиване на ориз след готвене и витамин С за
Добро утро още един петък, прокълнат и прокълнат! За да не пропуснем тази малка седмична традиция, днес ви предлагаме отговорите на четири от въпросите, които ни зададохте през последните няколко дни. Както вече знаете, можете да ни изпращате всичките си въпроси и запитвания на нашия имейл ([имейл защитен]), WhatsApp (655 195 538), Twitter и Facebook. До бъркотията!
Препоръчително ли е да изплакнете ориза след готвене?
Много от вас го правят и са ни питали Ако даването на вода на ориза след готвене наистина е плюс за нашето здраве или ако няма пряко въздействие върху него. Изясняването на тази храна, след като е приготвена, ще ни позволи отървете се от малко нишесте съдържа, което ще направи зърната са по-рехави и не представят последователност тестено и лепкаво. Това ще рече, няма да направи това повече или по-малко здравословно: можете да изберете дали да го направите в зависимост от това как ви харесва най-много.
В храносмилателния тракт глюкозата, генерирана от нишесте, ще служи на нашите клетки произвеждат енергия които изискват метаболитни функции. Въпреки това, излишъкът от калории от това вещество и от който клетките ни не се нуждаят веднага, ще се натрупва, образувайки килер с гликоген и мазнини, до които клетките могат да имат достъп по друго време, когато се нуждаят от него.
В дългосрочен план и заедно с малко физическа активност или заседнал начин на живот това може да доведе до определени здравословни проблеми, като затлъстяване или диабет тип 2, според това проучване, публикувано в научното списание PNAS. Това обаче не е уникално за консумацията (излишък) на нишесте: Същото ще се случи и с излишните калории от всеки друг вид храна.
В заключение можете да изясните ориза или не в зависимост от вашите вкусове, но това няма да повлияе положително или отрицателно на вашето здраве (стига да поддържате здравословен начин на живот).
Сега, ако говорим за изплакнете преди готвене (нека се накисва за около осем часа преди готвене), би могло да ни бъде от полза (макар и минимално), тъй като ще се отървем от част от арсена в зърнените култури, химично вещество, считано за канцерогенно.
Следователно, както казваме тук в „Проклетата наука“, нивата на арсен в ориза се контролират в Европейския съюз (и в други храни), за да ги поддържате под нивата, които могат да се считат за безопасни. Това е регламентирано в Регламент 2015/1006. Освен това в страни като Швеция и Обединеното кралство има допълнителни разпоредби и препоръки, като например да не се дават напитки или оризови сладки на деца под шест години и като цяло, като Gemma del Caño, специалист по безопасност на хранителната промишленост, ни каза, че е препоръчително не яжте ориз повече от четири пъти седмично. Благодарение на тези контроли знаем това оризът, който консумираме в Испания, е безопасен и поддържа нивата на арсен под контрол.
Боядисването на косата по време на бременност опасно ли е за бъдещото бебе?
Получихме някои съобщения, в които ни попитате дали е вярно, че това е така боядисването на косата по време на бременност може да повлияе на развитието и здравето на бъдещото бебе. Казваме ви какво открихме за него.
Вярно е, че има проучвания, които предполагат възможна отрицателна връзка между тези продукти и здравето на бебето, като промени в теглото им при раждане или повишен риск от страдане от левкемия през първите две години от живота. Направени са обаче изследвания при мишки, с помощта на много по-голямо количество продукт от този, използван за боядисване на коса и непрекъснато, не като цветните процедури от този тип, които жената използва. Какво още, делът на продукта, който достига до кожата, е много малък (и дори по-малко, което се абсорбира), така че ако част от него достигне плацентата, количеството ще бъде минимално.
„Трябва да се вземе предвид, че проучванията във връзка с тази тема са от типа случай и контрол, които служат за генерират хипотези, но те не ги потвърждават”, Обяснява на Maldita Ciencia Ángela Hermosa, член на Испанската академия по дерматология и венерология. С други думи, за да се демонстрират предполагаемите му заключения, ще е необходимо да се проведе клинично изпитване. „За това трябва да бъде одобрено от етична комисия и днес не се счита за етично да се провеждат клинични изпитвания при бременни жени, поради което липсва информация“, уточнява експертът.
И така, като вземем предвид всички тези променливи, можем ли да заключим, че боядисването по време на бременност или месеците, водещи до това, могат да бъдат вредни за бъдещото бебе? Отговорът дава Рита Васена, гинеколог в Eugin, на Damn Science: „По принцип не. Няма съществени проучвания, които да показват, че използването на тези продукти може да бъде вредно за плодовитостта на майката или за здравето на нейното дете ”. Хермоза, от друга страна, помни, че използваните днес багрила имат лоша скорост на абсорбция на кожата и в такива ниски дози, липсват токсични ефекти. „Следователно и по принцип изглежда, че употребата му по време на бременност и предходните месеци Безопасно е", Добавяне.
Страхът, че тези петна могат да бъдат вредни, произтича от десетилетия наред наблюдения или изследвания. Те предполагат, че чрез доставяне на някои от неговите съединения във високи концентрации плъхове и мишки, те могат да повлияят на плодовитостта ви. "Но дозата използвани в тези проучвания са много по-високи от тези, открити в продуктите за коса”, Изяснява Васена. "Освен това в лабораторията те се доставят непрекъснато, което очевидно не се случва при хората (никой не боядисва косата си всеки ден)", добавя той.
Ако разгледаме различни разследвания, това проучване, проведено при повече от 1300 жени, заключава не е намерил връзка някои между употребата на тези продукти и рака на мозъка при деца. Това друго, при плъхове, не откри разлики в плодовитостта или здравето на бъдещите носилки до второто поколение и след снабдяването с това вещество на женските през цялата бременност.