БОГАТО и ЛЕСНО панирано пиле - Рецепти на Хави 👨🍳
The Панирано пиле също наричан Панирано пиле в Мексико и други райони на американския континент и което обичам да наричам просто Пиле Empanao, Това е една от най-типичните летни рецепти. Хайде, ако отидете на плажа да хапнете и не вземете кутия за обяд с панирани пилешки филета или сандвич с няколко филета вътре, изглежда, че ви липсва нещо 🙂
Ако никога не сте се осмелявали да приготвите малко панирани пилешки филета, не забравяйте да прочетете съветите в края. И знаете, че през останалото лято ще продължим да публикуваме лесни за приготвяне и неусложнени рецепти като тази. До кухнята и след това до плажа.
Съставки за приготвяне на панирано пиле (за 2 човека):
- 4 пилешки филенца
- 1 голямо яйце
- трохи от хляб
- слънчогледово олио за пържене (малко повече от половин чаша ще бъде достатъчно)
- сол и черен пипер
Рецепта за приготвяне на панирано пиле (за двама):
1-ви) Първото нещо (и винаги трябва да правим същото в случай на панирани и очукани) ще бъде да подредим всичко, така че производственият процес да е по-удобен и също така по-чист. Така вземете чиния и сложете пилешките филета. Добавете щипка Сол за всяко лице. Вземете друга чиния и напълнете го с галета.
2-ри) На трета чиния разбийте яйце с щипка Сол и няколко завъртания на мелницата Пипер. Y. в последна чиния сложете малко абсорбираща кухненска хартия, е мястото, където ще поставим панираното пиле, след като се изпържи.
3-ти) Сега с нашите вече приготвени 4 ястия ще сложим за да загреете олиото в среден тиган (около 15 см в диаметър). Маслото трябва да е на средно висока температура, но без да ни подминава. Поставих го върху стъклокерамиката си на 8 (максимумът е 10).
4-ти) Докато маслото се загрява започнахме да панираме пилешките филета. Първото нещо е прекарайте пилето през яйцето и с две вилици му даваме няколко завъртания, така че пилето да се напои добре с яйцето.