BM Салатата от нашата градина е идеална за отслабване

Това е лек, здравословен и много освежаващ зеленчук, който се консумира предимно суров под формата на салати и не трябва да липсва на нашата трапеза. Съществуват различни видове марули, които могат да се различават съвсем леко в хранителния си състав и са свързани с глухарче, невен и цикория.

ПРЕДИМСТВА ОТ КОНСУМАЦИЯТА НА МАРТА

В сравнение с други зеленчуци, марулята не е много богата на витамин С. Следователно може да бъде комбинирайте със суров пипер, репички или дори го облечете с лимон за да завършите приноса на този витамин.

И накрая, трябва да се помни, че тъмнозелените листа отвън са тези с най-голям витаминен принос и че те не трябва да се губят.

ХРАНИТЕЛЕН СЪСТАВ

Калоричен прием: 12 Kcal/100g.
Вода: 95%
Протеини 1гр/100гр.
Мазнини: практически не съдържа. Холестерол 0,0
Въглехидрати между 1-2 g/100 g
Богато на растителни фибри: 1,5 g/100 g
Богато на фолиева киселина: 30,6µg (покрива 10% от дневните нужди)
Витамин К: 113 µg
Витамин С или аскорбинова киселина: 13 mg
Бета-каротин или провитамин А: 1,122 µg
Бедно на натрий: 3mg/100g
Богат на калий: 220mg/100g