BM грозде източник на енергия за връщане към рутината

Гроздето е плодът на лозата, те растат на гроздове и са местни в Кавказ и Западна Азия, въпреки че днес се отглеждат по целия свят, особено в топлите райони. Времето им за прибиране е в края на лятото, пикът им е през октомври и можем да ги консумираме до края на ноември, дори до края на годината.

Две съществуват типологии на гроздето:

Настолно грозде: те могат да се консумират пресни или като стафиди. Има различни разновидности; бяло грозде (зелено, жълто) и черно грозде (лилаво, червено).
Винено грозде: има различни видове (Мерло, Шардоне, Каберне Совиньон, Вердехо и др.). Те са по-кисели и различните сортове се използват и в различни пропорции, за да се направи бяло или червено вино.

Гроздето, освен че е вкусно и ни доставя много ползи за здравето, е перфектен източник на енергия поради високото си съдържание на бързо усвояващи се захари, което ги прави добър съюзник за връщане към рутината. Именно поради високото си енергийно съдържание, консумацията му се препоръчва при деца и юноши в растяща възраст.

Вярно е, че Калоричен прием на гроздето е по-голямо от това на другите плодове, но по-малко от други десерти, сладкиши или закуски, които се приемат между храненията.

В този смисъл трябва да се има предвид, че стафидите съдържат повече захар от прясното грозде. Въпреки това винаги ще бъде по-добре от консумацията на рафинирана захар, тъй като високото съдържание на фибри в самото грозде забавя усвояването на захарите. Това го прави храна много интересно за спортисти.