Блогове за хранителна алергия или непоносимост CUN блоговете на Clínica Universidad de Navarra
Започването на твърда храна е ключов момент за децата. Не само защото започват да се различават в диетата си и правят още една стъпка в растежа си, но защото това може да допринесе за по-добър отговор на бъдеща хранителна алергия. „Има все повече доказателства, че ранното въвеждане на твърда храна при деца може по-късно да благоприятства намаляването на появата на алергия“, признава д-р Mª José Goikoetxea, специалист в катедрата по алергология на Университета на Клиника в Клиника.
Точно моментът на въвеждане на храна е един от факторите, причиняващи тази реакция, заедно с генетиката и честотата на консумация. Тези с алергии ще го направят страдате от преувеличена реакция към тази храна като мляко, плодове, яйце или ядки. И за да се избегне това, основната мярка е да се избягва консумацията им както директно, както при следи или продукти, които може да са влезли в контакт с тях.
„Безплатна“ диета, която все повече присъства и не само от страдащите от алергии, тъй като все по-често се срещат продукти без глутен или лактоза например. "Ние сме обусловени от факта, че всичко, което ни се случва, се дължи на диетата, която имаме, но липсват знания за това какво е непоносимост и каква алергия".
По принцип „говорим за нежелани реакции към храната към всяка ненормална реакция, причинена от поглъщането на храна“.