Блог - РАЗЛИКА МЕЖДУ ХРАНИТЕ И ХРАНЕНЕТО

блог

Човешкото тяло поддържа a постоянна физиологична активност, дори по време на сън. Тази дейност е необходима за осъществяване на функциите, които позволяват оцеляването и за правилното му развитие, наречени вещества хранителни вещества, съдържащи се в храната.

Отначало термините храна и хранене може да изглеждат синоними, но имат различни значения, като се определят като:

ХРАНЕНЕ:

Набор от дейности и процеси, чрез които вземаме храна от чужбина, която ни осигурява енергия и хранителни вещества, необходими за поддържането на живота. Той обхваща избора на храна, готвенето и поглъщането. Това е доброволен и съзнателен акт и следователно способен на образование.

ХРАНЕНЕ:

Физиологичен процес, чрез който тялото получава, трансформира и използва химичните вещества, съдържащи се в храната. Това е неволен и несъзнателен акт, който зависи от определени органични функции като храносмилане, усвояване и транспортиране на хранителни вещества от храната до тъканите.

Като се вземат предвид и двете определения, ще бъде сложно да се намесим доброволно в процеса на хранене, след като храната бъде погълната. въпреки това, ако можете доброволно да действате върху храната за да се осигури a правилен баланс между хранителните вещества за оптимизиране на хранителния статус.

КАТАЛОГ И ФУНКЦИИ НА ХРАНИТЕЛНИТЕ СРЕДСТВА

С информацията, видяна досега, е лесно да се разбере значението на хранителните вещества, присъстващи в храната. Хранителните вещества могат да бъдат класифицирани като несъществени и съществени, последните не могат да се синтезират от други и приемът им чрез храната е от съществено значение. Пример за основни хранителни вещества са някои мастни киселини, аминокиселини, витамини, минерали и др.

От друга страна хранителните вещества също могат да бъдат класифицирани като макронутриенти обхващащи въглехидрати, мазнини, протеини и вода или микроелементи съставен от витамини и минерали. Първите (макроелементи) се намират в големи количества в храната, докато вторите (микроелементи) се намират в по-ниски пропорции.