Блог на маслините Elena Corrales Хранене и здраве

Те са плод на маслинови дървета и има повече от седемстотин сорта маслинови дървета, които дават различни маслини, така че има зелени маслини, други в червеникавокафяви тонове и черни маслини, захаросани маслини... Можем да кажем същото за размера и формата, големи, малки, кръгли заострени ... Важно е да приемаме узрели маслини като всеки друг плод.

Има някои сортове, по-подходящи за консумация след подправка, а други са по-подходящи за производство на масло.

Хранителен състав

В допълнение към всички здравословни мазнини в маслата, те съдържат не незначителни количества минерали и витамини, както и фибри. Тоест, в хранително отношение те са много по-богати от маслата, тъй като биха били пълноценни храни.

---