Блог La_Morsa Калории и човешкото тяло
Четвъртък, 10 април 2008 г.
Калории и човешкото тяло
Диетолозите говорят за калории или килокалории, сякаш са синоними. Тогава те обикновено казват: вашият калориен прием е 2000 калории (въпреки че в действителност се отнася до 2 милиона калории). Но. Какво означава това в реално изражение? Как се прилага в ежедневието? Е, нека започнем с това, че калорията е количеството енергия, необходимо за повишаване на температурата на обект, който тежи един грам с един градус. Следователно, килокалория ще бъде необходимото количество енергия, което е необходимо за повишаване на температурата на обект с тегло един килограм с един градус.
Като се има предвид това, ако телесната температура на човешкото тяло е 36,5 градуса по Целзий, въпросът е колко калории (килокалории) ще ни трябват, за да повишим телесната температура до 36,5 градуса? Ако разгледаме теглото на човека като 65 кг, тогава имаме следното уравнение:
Тегло х температура = необходими калории (1)
Това означава, че ако тежа 65 кг и трябва да повиша температурата до 36,5 градуса, умножението ще ми каже необходимите за това калории, което е: 2372,5 ккалории. Известно е, че средната консумация на човек (в калории) варира между 1500 и 2000 kcal на ден. Ако това е вярно, прогнозната цифра се предава с 237,5 kcal. Това се случва, защото част от необходимата ни топлина се взима от околната среда. Ако приемем около 20 градуса при стайна температура, трябва само да повишим температурата около 16,5 градуса. След това с помощта на уравнение (1) намираме 1072,5 kкалории. От това можем да заключим, че ни е необходима между 500 и 1000 ккал, за да имаме енергия през деня.