Благоприятен ефект на козето мляко върху хранителното усвояване на протеини, желязо и мед

Благоприятен ефект на козето мляко върху хранителната употреба на протеини, желязо и мед при синдроми на малабсорбция

  • Автори:Патриша Кесада
  • Директори на дисертации:Маргарита Санчес Кампос (реж. Тес.), М. Мерседес Бариуево Диас (код. Тес.)
  • Четене: В Университета в Гранада (Испания) през 2003г
  • Идиом: Испански
  • Дипломна квалификация:Mª Remedios Sanz Sampelayo (председател), Inmaculada López Aliaga (тайна), María López-Jurado Romero de la Cruz (говорител), Amelia A. Martí del Moral (говорител), María Jesús Monte Río (говорител)
  • Пълният текст не е наличен (Научете повече.)
  • Обобщение

    Хранителната употреба на козе мляко, както и изследването на метаболизма на протеини и желязо и мед се изследва при резецирани (50% дистални тънки черва) и трансектирани плъхове (контроли).

    благоприятен

    За провеждане на това проучване са доставени три диети със същото съдържание на мазнини (10%) и протеини (20%), но с различно качество на липиди и протеини (зехтин и казеин за стандартната диета; мазнини и протеини от мляко) за диетата, направена с краве мляко; и мазнини и протеини от козе мляко за диетата, направена с козе мляко).