Бюрито от боб

Прави 4 порции Прави 4 порции Време за приготвяне: 15 минути Време за готвене: 10 минути Съставки 1 супена лъжица. растително масло 1 глава лук, кайма 2 скилидки чесън, счукан 1 малък зелен пипер.

Прави порции

Прави 4 порции

Прави 4 порции

Време за приготвяне: 15 минути

Време за готвене: 10 минути

Съставки

  • 1 супена лъжица растително масло
  • 1 нарязан лук
  • 2 скилидки чесън, счукани
  • 1 малка зелена чушка, смляна, семена
  • 1 малка червена чушка, смляна, семена
  • 1 червен чили, на кубчета, семена (по избор)
  • ½ ч.л. Земен кимион
  • 410g консервиран боб, изплакнат и отцеден
  • 1 чаша замразени царевични зърна
  • 1 голям домат нарязан
  • ¼ чаша доматен сос с ниско съдържание на натрий
  • 1 супена лъжица лют чили сос
  • 2 с.л. от вода
  • 2 с.л. прясно смлян кориандър
  • ½ маруля ромен, нарязана
  • ½ чаша натрошено сирене чедър
  • ½ чаша просто обезмаслено кисело мляко
  • 8 брашни тортили