Бял чай, фонтанът на вечната младост
The Бял чай, познат като инчжен, Това е един от най-изящните и богати на хранителни вещества сортове, които съществуват. Това е така, защото събирането му се извършва през пролетта, когато се раждат първите издънки на чая, които са покрити от малка бяла коса. Има ли по-младите издънки, пълни с енергия и всички хранителни вещества.
Поради тази причина белият чай е вид чай, който е високо ценен и рядък, тъй като събирането му се извършва в точно определено време, което му позволява да съдържа голям брой хранителни вещества и ползи за нашето тяло. Освен това към това трябва да добавим и неговото мек и интензивен аромат и нейната мека текстура, което го прави чудесен съюзник в нашата диета.
Белият чай е вид вещество, което трудно се манипулира, тъй като при събирането му се оставя само да изсъхне във въздуха и на слънце, така че съдържа своята същност и чистота. Всички хранителни вещества се запазват непокътнати. Поради тази причина се счита за най-големия източник на антиоксиданти което съществува в природата.