Бягство от излишъци на масата EL PAÍS Седмично EL PAÍS
Причината за лошо храносмилане или лошо храносмилане е прекомерната консумация на храни с високо съдържание на мазнини и силно подправени. Ако добавим алкохол към това, дразненето на стомаха ще бъде норма. Излишъкът от преяждане има своите последствия, от снизхождение, остър рефлуксен езофагит или киселини до гастрит, болки в стомаха, гадене и повръщане. Дори храносмилателно кървене. Остър панкреатит и алкохолен хепатит могат да бъдат сериозни. Да не забравяме пътнотранспортните произшествия и пиянското насилие.
Големите празници на празниците могат да ни донесат между 30% и 50% повече от необходимите калории, които ще се натрупват под формата на мазнини. За да компенсирате гастрономическите излишъци от тези дати, ви предлагаме да направите някои упражнения. Разхождайки се с партньора или приятелите си или танцувайки до зори, може да бъде здравословно и забавно.
Друг проблем в коледните ястия е излишъкът от сол, който придружава морски дарове, колбаси, меса и осолена риба. Номерът за ароматизиране на храната е да използвате разумно всички видове подправки, заедно с лимон, чесън и лук и ликьори (ракия, уиски) за сосове. Триенето на месото с чесън преди готвене също добавя вкус.
Несъмнено консумацията на нуга и други типични сладкиши е неизбежна по Коледа. Но поради високото си енергийно съдържание трябва да внимаваме да не прекаляваме. Средно те осигуряват около 500-550 ккал. на 100 g.