Бисквитките за здравословно хранене са здравословни
Въпреки че може да обичате бисквитките, това може да е въпрос, който си задавате. Но най-важното е да се знае количеството мазнини, които те могат да съдържат, или захарите, които той крие. Познаването на приблизителната калорична стойност на бисквитките може да е важно за борба с детското затлъстяване. Но в контекста на диетата за бързо хранене или преработените храни е удобно да се знае нейното вредно въздействие върху здравето.
Разработването на тези продукти засяга мозъка ни по специален начин, тъй като причинява ефекти върху центъра на ситост. Плюс това, хранителната индустрия взаимодейства по специален начин с целевата си популация, които са деца и юноши.
Съобщенията, които те разработват, и времето, в което ги излъчват чрез телевизионни реклами, оказват влияние при извършване на покупката, следователно трябва да го вземем предвид, когато правим здравословна покупка или по време на гледане на телевизионни реклами. Всъщност, доказано е, че гледането на телевизия или игра на видео игри за повече от два часа на ден влияе върху навика на заседналия начин на живот.
Освен това начин на живот на родителите и техните навици могат значително да повлияят на навиците на децата, като консумацията на бисквитки или закуски.
Първо трябва да знаем съставките на бисквитките.
Въпреки че през последните години здравните институции постигнаха споразумение с хранителната индустрия за намаляване на някои компоненти, ясно е, че окончателното решение за тяхната консумация зависи от всеки от нас. Като стратегия за популация бисквитите успяват да намалят съдържанието си в сол, мазнини и захар.
Но това може да не е нищо повече от опит да се маскираме като здравословна храна, която не е такава. И въпреки че е редовен елемент в менюто на пациентите от болници или други здравни или жилищни институции.
Като начало се разглеждат всички индустриално направени бисквитки индустриална хлебопекарна (като понички, Bollycaos, розови пантери, кроасани, филипинци или сладолед).
Съставките на типичните бисквитки обикновено са: пшенично брашно, захар, палмова мазнина, глюкозен или фруктозен сироп, суроватка на прах, сол, емулгатори (соев и слънчогледов лецитин), аромати, ....
Но това е, че количеството захар в 100 грама бисквитки е приблизително същото като съдържанието в 100 грама Bollycao. Съдържанието е много подобно, въпреки че от години е често срещан елемент в домовете.
За да се избегне консумацията му в здравословна закуска, тя трябва да бъде заменена с препечен хляб от пълнозърнест хляб със зехтин.
Има четири съставки, които са често срещани на практика във всички бисквитки и индустриални сладкиши: захароза или захар, рафинирано пшенично брашно, транс-мазнини или палмово и кокосово масло и други добавки като сол или глутамат.
Всички тези компоненти се смесват в пропорции, известни на производителя, за да осигурят най-добрата вкусови качества на продукта. Всъщност, транс-мазнините са много пластични и позволяват придаване на приятни текстури, цветове и аромати, за да насърчат консумацията им, тази „кука“, особено деца и младежи. Получават се много пристрастяващи, но хранително бедни продукти, които също влияят на способността за ситост, което води до по-голяма консумация и благоприятства затлъстяването.
Така наречената „кафе-диета“ се основава на преработени храни: закуски, бисквитки, зърнени закуски, безалкохолни напитки, сокове или преработени меса и е най-влиятелната при страдащи от затлъстяване.