Бисквитки с масло ВЪТРЕШНА РЕЦЕПТА
Днес ви нося своето маслени бисквитки, Правя ги от години, откакто открих галисийския свят в ръцете на нашия скъп спътник Bea roque от Rincon de Bea. Неговата рецепта е тази, която винаги ме придружава в кухнята ми, той има някои фантастични уроци, у дома това е рецептата за маслени бисквитки, която ни харесва най-много, опитах други много подобни рецепти, но това е най-доброто от всички.
И аз имам приятел, това важи за теб Моник, който обича моите бисквитки ! Винаги оставям малко допълнително, което да дам на Дани и Рубен, техните деца, които първи изпробват моите изобретения и кулинарни експерименти. Доволен от живота ! Хахаха! Благодаря, че сте моите морски свинчета!
Когато започнах в света на бисквитките, реших да ги украся с глазура с тръбните торбички и бутилките за разпространение на глазурата, това са двата начина, по които съм украсил бисквитките си. По-късно избрах да ги украся с фондан, беше много по-удобно и може би по-малко трудоемко, въпрос на време.
Фондантът е управляемо тесто или захарна паста, с която можем да украсим торта, тарталети или бисквитки. Можем да закупим фондана в цветове или в бяло и да го оцветим с оцветител за храна в паста, като изберем цветовете, които най-добре се съчетават с нашите бисквитки, ще има някои скъпоценни бисквитки и супер щастлив в очите на най-малките.
Имам малка колекция от формички за бисквитки, за тематични сватби, кръщенета, животни, принцеси, Хелоуин и т.н. ... никога няма да е достатъчно, защото никога няма да имам всички форми, които бих искал, но с времето ще получа добър колекция декорирани форми за бисквитки, които ще ви покажа тук.
Исак обича, че ги караме да ги подаряват на приятели на рождения им ден, той предпочита някои домашно приготвени маслени бисквитки украсена с торба сладкиши или подарък от магазините на базара и истината е, че това е много по-креативен и здравословен вариант!
Възползвайки се от факта, че миналата седмица беше шестият му рожден ден, ние ви оставяме проба от маслените бисквитки, които направихме, за да украсите по-късно с фондан. За партита за рожден ден те са идеални, малките ги обичат и те са най-добрият избор без съмнение, защото изборът на една и съща тема на тортата е гарантиран успех. Вие развеселявате?
Да тръгнем с рецептата ....
Рецепта за домашно тесто
За тези от вас, които имат добър кухненски смесител от стъкло, това ще ви спести много време за приготвяне на тестото с този пасатор, но ние ще го направим по моя начин, на ръка, както винаги съм правил, че някои вкусни бисквитки. За направата на тестото ще отнеме малко повече време, но аз излязох с тесто точно толкова богато, колкото с професионален миксер. След време ще си взема малинова или виолетова Kitchenaid, това е цел и ще я взема!