Бирена Турция - Светилището на бирата

бирата

Турция, друго от месото, което се съчетава почти с всичко, и бирата не е изключение. Някои го наричат ​​гърди, други филе ... факт е, че най-постното месо от пуйката винаги е идеално за приготвяне на добра яхния. Виждала съм рецепти с всякакви зеленчуци. Виждал съм ги с картофи, а също и с гъби. Освен бира, те включваха и пилешки или месен бульон ... Но аз избрах най-простия, защо? Защото майка ми го прави.

Трудност: Лесно
Време за обработка: 15 минути. 45 минути готвене
Заведения за хранене: 4

Съставки

  • 600-700 грама пуешки гърди (половин гърда)
  • 330 мл. от светла бира
  • Голям лук
  • Сол
  • Прясно смлян черен пипер
  • Екстра върджин зехтин

Разработване на рецепта

За пореден път започваме ястието на пазара. Конкретно в месарницата. Можем ли да нарежем пуешките гърди на кубчета? Да, струва ли на месаря ​​по-малко? Както добре. И така, тъй като сме наясно какво ще готвим, прибираме половин пуешка гърда, нарязана на тако.

От една страна, нарязваме лука на не много малки парченца и в тиган го бракониераме на средно силен огън. Добавете малко сол, за да пусне водата и, без да оставяте да покафенее твърде много, я махнете от огъня.