Бирена мая като хранителна добавка

Какво е бирена мая?

The бирена мая Наречен "Saccharomyces cerevisiae”Едноклетъчна гъба, която идва от разлагането на глутен съдържащи се в ечемик. The мая култивиран се приготвя в лаборатории, за да се получи чист, така че да съдържа само най-добрите и най-подходящи микроорганизми. Този тип мая Използва се индустриално при производството на Бира от ечемик или малц както споменахме в предишния пост на Verema.

изток гъба храни се със захари, трансформира ги с водата от средата, в която живее, във въглероден диоксид и алкохол (етанол).

The бирена мая известен е от най-високата древност. Вавилонците, египтяните и келтите го използват за приготвяне на алкохолни напитки, а също и за подобряване на кожата и тен на лицето.

През 17-ти век, в Дания, той се занимава с бирена мая фурункулоза. В Германия лекарите го предписват на диабетици, деца и възрастни, страдащи от преумора или недохранване. Използва се и за лечение на някои гинекологични разстройства при жените.

По време на първата и втората световни войни, бирена мая Използвано е за борба с хранителните дефицити на войници, затворници и гладуващи или недохранени цивилни.

От 1938 г. Лигата на нациите вече препоръчва консумация на бирена мая в слаборазвити страни, които са страдали от недохранване и които в последно време Организацията по прехрана и земеделие (F.A.O) счита, че бирена мая беше част от много интересни диетични източници на растителни протеини.

бирена
В момента се използва за производството на Бира и представлява отличен хранителна добавка. Тази мая се суши при високи температури, така че няма капацитет за ферментация. Получава се от ферментацията на Бира, който се депозира и съхранява на студено. Въпреки че това мая идва от Бира няма алкохол.

Дори да имате такъв Здравословна диета, трудно е да получите всички минерални витамини, от които се нуждае тялото ви. Бирена мая Той е с ниско съдържание на калории, мазнини, натрий и въглехидрати, което го прави идеален за човека, който има хранителни ограничения по здравословни причини. Тъй като е отличен източник на витамини от група В, може да бъде добра хранителна добавка за тези, които не консумират месо, птици или риба.