Бира, здравословна напитка - Фондация Испанско сърце
Богата на витамини, протеини, фолиева киселина и антиоксиданти, някои изследвания показват, че умерената му консумация е свързана със сърдечно-съдови ползи, здравето на костите и дори срещу затлъстяването. Разбира се, винаги в рамките на балансирана диета.
Много пъти сме обвинявали бирата за този корем, който влияе на физическия ни вид, но се появяват все повече изследвания, които също го свързват с положителни ефекти върху здравето. Без да прекаляваме, преди няколко дни Испанското общество за изследване на затлъстяването (SEEDO), в сътрудничество с Информационния център за бира и здраве, стартира информационна кампания в болниците за ползите от умерената консумация на тази напитка върху сърдечно-съдовия риск, проблеми с остеопорозата и затлъстяването.
През февруари тази година беше представено и изследването Бира, средиземноморска диета и сърдечно-съдови заболявания, проведено от болница Clínic, университетите в Барселона и Малага и здравния институт Carlos III, наред с други институции, което стигна до заключението, че умерената консумация бира произвежда положителни ефекти във връзка със сърдечно-съдови заболявания.
Това изследване, поставено в рамката на проучването Predimed, включва 1249 участници с висок съдов риск и анализира връзката между умерената консумация на бира, сърдечно-съдовите рискови фактори, диетата и физическата активност. Според нейните изследователи хората, които редовно консумират бира по умерен начин, са имали по-ниска честота на захарен диабет и хипертония, както и по-високи нива на HDL (добър) холестерол от непиещите.