Бира, ползи за здравето - Диета и хранене

ползи

Бирата съдържа множество хранителни вещества, като витамини от група В, минерали, полифеноли и фибри, наред с други.

Актуализирано: 10 март 2020 г.

Имате ли съмнения относно добродетелите на кралицата на лятото? Не се притеснявайте, стига да не прекалявате, не е нужно да разваляте операцията си с бикини: има данни, които показват, че Бира Това не е угояване (осигурява малко калории и не съдържа мазнини) и че умерената му консумация носи ползи за здравето.

Бирата е ферментирала напитка с ниско алкохолно съдържание (между 4º и 7º), приготвена с естествени съставки - вода, ечемик, мая и хмел - и която също съдържа множество хранителни вещества, като витамини от група В (особено фолиева киселина), минерали (магнезий, калий, силиций, калций), полифеноли и фибри, наред с други.

От откриването си бирата е служила като плащане, хранителна добавка, принос за боговете и обект на търговия на множество цивилизации и, въпреки че е идентифицирана като виновник на така наречения „бирен корем“, в действителност калоричността му е ниска –Около 45 kcal на 100 ml– и не съдържа мазнини. Още повече, ако заложим на безалкохолна бира или дори на занаятчийска бира, която можете да си направите сами вкъщи без консерванти или добавки.