Bibimbap (корейска пълна плоча) - Cookidoo® - официалната платформа за рецепти на Thermomix®

Трудност

Повечето от нашите рецепти са лесни. Класифицираните като „средна“ или „напреднала“ трудност изискват малко повече време или умения за готвене.

пълна

Време за подготовка

Това е времето, необходимо за приготвянето на това ястие.

Общо време

Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариновано, варено, охладено и т.н.

Порции

Ето порциите от рецептата.

Съставки

Нарязан

  • 8 скилидки чесън
  • 15 г пресен джинджифил

Мариновано месо със сос булгоги

  • 2 супени лъжици соев сос
  • 1 чаена лъжичка мед
  • 2 супени лъжици препечено сусамово масло
  • 200 - 300 г говеждо филе в 5 мм филета (нарязани на 2 см ленти)
    или 200 - 300 г свинско филе в 5 мм филета (нарязани на 2 см ленти)
  • 4 пресни гъби шийтаке (нарязани)
  • 1 чаена лъжичка препечен сусам

Зеленчуци и ориз

  • 350 г ориз с кръгло зърно
  • 1 краставица с кожа (нарязана на тънки половинки)
  • 1 - 2 моркова (тънко жулиен)
  • 1 малка тиквичка с кожа (нарязана на тънки пръчици)
  • ½ червен пипер (нарязан на тънки ивици)
  • 9 - 13 щипки сол
  • 2700 г вода
  • 200 г пресни кълнове от боб, добре измити, без ципа
  • 1 ½ супени лъжици препечено сусамово масло
  • 1 връзка пресен бебешки спанак със стъбла (около 300 г), измит
  • 1 прав лук (нарязан на тънки диагонални филийки)
  • 1 супена лъжица препечен сусам
  • 20g масло
  • 6 яйца