Безопасност на нисковъглехидратните и кетогенните диети
Мислех, че безопасността на нисковъглехидратните (CH) и дори кетогенните диети е отдавна закъснял въпрос. Но напоследък няколко пъти проверявам, че това не е така. Получавам предупредителни съобщения до моите пациенти от здравния персонал за неудобството на моите хранителни препоръки.
В предишната публикация вече обясних ползите от диетата с ниско съдържание на НС при пациенти с диабет. Сега искам да направя много ясна безопасността на този тип диета.
Обръщам се преди всичко към моите пациенти. Попадам в странната ситуация, че трябва да оправдавам това, което правя, и искам те да знаят, че се опитвам само по най-добрия начин за тях. Ще откриете, че езикът в някои моменти става доста технически, но също така исках да се възползвам от възможността да се обърна към всеки заинтересован доставчик на здравни грижи и всички, които се опитват да убедят пациентите, че не трябва да изпробват начин на хранене като този.
Опитах се да идентифицирам всички страхове, които този тип диета може да събуди и открих следното:
- Чудодейната диета, която не е устойчива в дългосрочен план
- Недохранване поради ограничаване на храната
- Рискът от кетоацидоза
- Рискът от жлъчни колики
- Рискът от камъни в бъбреците
- Загуба на мускулна маса
- Рискът от увреждане на черния дроб
- Рискът от увреждане на бъбреците
- Дислипидемия и сърдечно-съдов риск
- Намалено дълголетие
Не знам какъв е аргументът във всеки отделен случай и затова ще представя контрааргументите за всички тях и ще сложа край на реалните рискове от диетата. Очевидните клинични ползи са рискът от хипотония, дехидратация и хипогликемия поради свръх лекарства, които се управляват добре.
С удоволствие приемам да греша в заключенията си и съм готов да го променя, ако някой ме убеди с добри аргументи.
Диетите с ниско съдържание на HC и кетогенни вещества са още едно чудо диета, което не се поддържа в дългосрочен план
Вярно е, че много хора няма да поддържат диетата дългосрочно. Има различни причини: недоволство, цена, затруднения при съчетаването му с ежедневието, трудности при контролиране на импулсите ... Тази липса на спазване обяснява защо ползите от диетата не са напълно изразени в някои проучвания. Моят собствен опит и четенето на други преживявания и случаи ясно показват, че има много случаи, в които индивидът намира за много задоволително и лесно да спазва диетата. Дори тези, които не го правят стриктно, имат възможност да променят определени навици.
Трябва също да се има предвид, че много от хората, на които препоръчваме диетата, не са успели да се придържат към стандартната диета, която се прилага в амбулаторни условия. Това също е чудо диета?
Предлагам ви да прочетете това проучване. Това е добър пример за това как диетата може да се поддържа безкрайно, заедно с нейните ползи и как дългосрочните резултати зависят от спазването.