Безопасна ли е вегетарианската диета по време на бременност?
През 2016 г. Американска диетична асоциация от Съединените щати заяви, че ако вегетарианската диета е правилно планирана, тя се счита здравословни и хранително адекватни, дори да говорим за веганска диета. Освен това изглежда, че предоставя ползи за профилактиката и лечението на някои заболявания.
Вегетарианските и веган диети са подходящ за всички етапи от живота, включително бременност, кърмене, кърмачество, детство, юношество ... Дори за спортисти. Разбира се, докато диетата се контролира от диетолог диетолог, който се грижи хранителните нужди да не липсват, особено при бременни жени.
7 основни хранителни вещества за бременна вегетарианка
Йодът е част от хормони на щитовидната жлеза където енергийният метаболизъм се съхранява и регулира. Йодът е част от морски водорасли, риби, миди и някои зеленчуци и е важно да се уверите, че имате добри запаси, преди да забременеете, дори се препоръчва добавка или прием на йодирана сол всеки ден.
Дефицитът на йод е свързан с:
- По-висока честота на спонтанни аборти.
- Увеличение в случаите на Вродени малформации, перинатална и детска смъртност.
- Дефекти на психомоторното развитие.
- Може да причини кретинизъм, заболяване, характеризиращо се с физическа и умствена изостаналост.
Фолиева киселина (B9)
Фолиевата киселина е a Основен витамин за бременни жени за основната му роля в клетъчното делене и синтеза на ДНК. В случай на дефицит, способността за клетъчно размножаване страда и може да причини мегалобластна анемия. Най-добрите източници на фолиева киселина са:
- Вегетарианска храна като зелени листни зеленчуци (спанак, манголд, зеле ...)
- Цели зърна
- Сушени плодове
- Зеленчуци
- Плодове (портокал, банан, авокадо...)
- Бирена мая и пшеничен зародиш...
Различни проучвания показват, че допълването на диетата с фолиева киселина по време на бременност и преди зачеването, намалява честотата на дефекти на нервната тръба при новороденото. По същия начин ниският прием на фолати (формата, в която киселината се намира в храната) увеличава риска от преждевременно раждане и може да намали теглото на бебето при раждането, поради което у нас се предписва неговото добавяне.
Кобаламин (B12)
Витамин В12 участва в метаболизма, в образуването на червени кръвни клетки, в поддържането на централната нервна система, включително мозъка и гръбначния мозък. Изисквания към витамин В12 увеличаване по време на бременност, дефицитът му може да доведе до анемия и дефекти на нервната тръба.
Дали следвайте емисия вегетарианска или оволактовегетарианска е от съществено значение да се допълва, тъй като витамин В12 се съдържа изключително в храни от животински произход. В случай, че сте бременна и вегетарианка, нуждите от този витамин се удвояват.
Витамин D и калций
Калцият и витамин D се открояват като основни хранителни вещества за правилно здравето на костите. Приемът на калций на веган бременна има тенденция да бъде по-малко отколкото при ово-лакто-вегетарианците и може да е под препоръчителния прием.