Безглутеновите диети са свързани с риска от развитие на диабет тип 2 - Валенсия
- Валенсия Плаза
- Дял
- Tweet
- Менеам
Стрес, замърсяване или повишена консумация на лекарства и преработени храни, някои от истинските причини за симптомите на самодиагностицирана непоносимост към храни. Спирането на млечни продукти може да има пагубен ефект
VALÈNCIA (VP). OCU напомня, че безглутеновите храни се препоръчват само за тези, които са непоносими към този протеин и предупреждава, чеВсеки път, когато повече хора оттеглят тези видове храни от диетата си, за да отслабнат.
Елиминирането на глутена в диетата не е оправдано при хора, които са толерантни към това съединение, тъй като храните, които съдържат този протеин, имат ползи за здравето на тези, които не са непоносими. "Яденето на зърнени храни с глутен ни дава витамини и минерали, енергия и ни помага да балансираме кръвната захар, както и ниско съдържание на мазнини", казва той. Наталия Галан, диетолог в Blua de Sanitas.
В този смисъл екип от изследователи от Харвардския университет е установил връзка между безглутеновите диети и повишения риск от развитие на диабет тип 2, най-честата форма на това заболяване. Повече от 400 милиона души по света страдат от този тип диабет. Смята се, че броят на засегнатите през 2040 г. ще нарасне до 642 милиона.
От своя страна Испанската фондация за храносмилателната система (FEAD) предупреди, че самодиагностиката на непоносимост към лактоза може да бъде вредна за здравето. „Ако спрем да консумираме млечни продукти, възможно е да намалим количеството лактаза, ензима, който отговаря за тяхното усвояване, и ако искаме отново да въведем храни, богати на лактоза, ще ги понасяме по-зле“, казва специалистът по Blua.