Безглутеновата диета нейните истински ефекти върху "нецелиакия"
Хлябът, тестените изделия и бисквитките са прогонени от килера, вече няма пици или онези вкусни ролки от пекарната. Вие също няма да можете да пиете бира. Причината? започнете a диета без глутен, протеин, присъстващ във всички сортове пшеница, което се съдържа и в овеса, ечемика, накратко в много храни на основата на брашно и други зърнени култури.
Има две причини да държите глутена извън масата си. Първият се дължи на автоимунно заболяване, което предотвратява страдащите от него усвояват най-малкото количество от това вещество.
Това е медицинско състояние, известно като цьолиакия това засяга 1 на всеки 100 испанци (около 400 000 души). В допълнение, цифрата се увеличава с около 15% всяка година, според данните от Федерация на асоциациите на целиакия в Испания (FACE).
Ако целиакия Ако ядете някои от гореописаните храни, тялото ви веднага ще ги отхвърли с повръщане, диария, лошо храносмилане.Зад всички тези симптоми има по-лошо последствие. И това ли са глутеновите протеини, атрофират лигавицата на горната част на тънките черва, блокиране на усвояване на хранителни вещества. Също така може да раздразни дебелото черво.
В противоположната крайност са любителите на здравословната храна. Телата им не демонстрират без отхвърляне на глутен, Но те решават да се откажат от продуктите с въглехидратно брашно, надявайки се да се почувстват много по-добре. Тогава този тип диета е полезна за здравето?
Без глутен не е равно на здравословно
Лекарите се съгласяват без диагноза цьолиакия или алергия, хората не трябва да се страхуват глутен. Всъщност при нормални условия той действа като още едно хранително вещество.
Изображение, възстановено от Pexels.com
Тук ще разгледаме някои митове и истини за безглутенови диети.
Напротив, изследванията показват, че при хората които са спазвали безглутенова диета, тъй като не са целиакия, увеличи шансовете да страдате от сърдечни заболявания.