Безглутенова рецепта за хляб - БЕЗГЛУТЕНОВА СЕВИЛА
Магдалена Лефлет. Завършва специалност Хранене и диететика при човека
Червен севилски безглутенов техник.
Много добре! По случай деня на хляба искаме да споделим с вас рецепта за хляб без глутен, която се надявам да ви хареса.
Но колко е трудно да се намери пухкав, хрупкав хляб без глутен, който да е вкусен.
Глутенът е протеин, който има голяма стойност за хранителната промишленост поради своите технологични характеристики, тъй като прави тестото гъбесто, една от причините, поради които е толкова трудно да се намери хляб без глутен, който има тези характеристики и който също се прави със здравословни съставки.
Тази рецепта е БЕЗ ГЛУТЕН, а също така:
- Без добавки
- Без мая
- Без захар