Безглутенова диета, решението за някои хора с храносмилателни проблеми
Има профил на пациента, който, макар и отрицателен при тестове за цьолиакия, забелязва известно подобрение в здравето на червата, когато спрат да консумират продукти с глутен. Hospital de Manises има изчерпателен план за грижи за целиакия, който предлага на засегнатите мултидисциплинарен екип и приемственост на грижите.
Според последните данни на Федерацията на асоциациите на целиакия в Испания, един на всеки 100 испанци има непоносимост към глутен и около 75% може да не бъде диагностициран. Все повече хора обаче се присъединяват към нарастващата тенденция на ядене на храни без глутен, въпреки че са имали отрицателен тест за цьолиакия. Това е неефективен метод, ако не страдате от никаква патология, тъй като, както потвърждават специалистите от Отделението по целиакия в болница Manises, „глутенът е много важен протеин на хранително ниво и за правилното неврологично развитие“.
Напротив, специалистите от болничния център потвърждават, че може би тази диета е ефективна за нов профил, за хората с храносмилателни проблеми, които се подобряват с елиминирането на глутена в диетата си. Това са някои специфични случаи, при които тестовете, за да се определи дали имат целиакия, дават отрицателен резултат. „Въпреки че не са диагностицирани с целиакия, безглутеновата диета прави техните храносмилателни симптоми значително подобрени с промяна в диетата“, казва д-р Нурия Марото, храносмилателен лекар в Hospital de Manises.
Мисля, че съм целиакия, какво да правя?
Целиакията е заболяване, което може да бъде диагностицирано на всяка възраст, всъщност в болница Manises са открити случаи при жени над 60-годишна възраст, което означава увеличение на диагнозите в сравнение с предишните времена, предвид осведомеността на обществото за това патология.