Безглутенова диета Официалният сайт на Eco Slim

Основната цел на безглутеновата диета - пълното и безопасно участие на храната при цьолиакия (индивидуална непоносимост към глутен). Въпреки това, благодарение на уникалните свойства, диетата придоби популярност сред хората за отслабване, особено звездите и известните личности. А също и сред привържениците на здравословното и здравословно хранене.

Счита се, че източникът на храна без глутен допринася за бързата загуба на тегло, прочистването на червата и подобреното благосъстояние. Ако това е така и какво представлява безглутеновата диета?

Целта на диетата

Диетата напълно изключва продукти, които съдържат глутен, тя е предназначена да облекчи състоянието на пациенти с целиакия и хора, страдащи от алергия към растителен протеин.

Цьолиакия това е рядко генетично заболяване в природата. Броят на пациентите не надвишава 1% от общото население на планетата. Въпреки това, дори малко количество глутен може да причини гърчове, повръщане, загуба на съзнание, раздразнителност и други странични ефекти.

Ето защо много производители започват да посочват върху опаковката на индустриалните продукти: „Без глутен“. Да, и последователи на новата, широко започваща диета за движение, тази информация е много полезна.

Не по-малко полезен е ефектът от диетата при наличие на следните заболявания:

болестта на Паркинсон;
аутизъм;
шизофрения;
автоимунен хепатит;
астма;
диабет;
атеросклероза;
затлъстяването;
псориазис;
мигрена;
витилиго.

Без глутен за диета за отслабване

Глутенът (глутенът) е неразтворим във вода протеинов зеленчук. Фигура в зърнени култури (ръж, ечемик, просо, пшеница) и продуктите от тях (доматен сос, майонеза, пържени картофи).

Поради прекомерната консумация на тези продукти, червата не могат да обработят целия глутен. В резултат на това той се отлага върху стомашните стени в несмляна форма, като ги уврежда и отрови продуктите от разпадането на тялото. В резултат на това влошаването на здравето и теглото започва да се увеличава.

Изключването на глутена от диетата възстановява метаболизма, подобрява храносмилането и прочиства червата, което допринася за бърза загуба на тегло (до 4 кг на седмица).

Не изключвайте непременно напълно съдържащите глутен продукти, ако диетата се използва за отслабване. Достатъчно е да оставите само един от основните източници на глутен.

Безглутенова диета за деца

Скринирайте децата за целиакия веднага след завършване на кърменето. Болестта се придружава от повръщане, колики, диария, намален апетит. Наблюдава се ниска телесна маса, забавяне на растежа и забавено физическо развитие.

За диагностика само с помощта на кръвен тест. Ако резултатът е положителен, тогава безглутеновата диета е неразделна част от живота на бебето.

Поддържане на храни без глутен в шкаф (не на рафт).
Вашето дете трябва да получи собствена посуда и кухненски прибори.
Не се препоръчва да готвите храна едновременно с бебето и останалите членове на семейството, тъй като можете да забравите да си миете ръцете, след като продуктът е забранен.
Първо премахват пробата от детската кухня, а след това и общата.
Съхранявайте забранените храни трябва да е на място, недостъпно за бебето.
Той не е този, който съхранява индустриалната къща за бонбони.
Не си струва да давате на бебе съмнителни продукти.
Обичайният продукт не трябва да се смесва отново за детето, за да се идентифицират възможните непоносимости.

Диета без глутен - списък с продукти

Ако отслабването на определено количество глутен няма да навреди на хората с целиакия, това ще има огромни последици. Следователно те трябва да знаят целия списък на забранените храни, те съдържат, в по-голяма или по-малка степен, растителен протеин. Този принцип също се състои от таблица с менюта за всеки ден от диетата на Дюкан, която може да се вземе например.

Но това не е достатъчно, тъй като изключването на зърнени храни, хляб, зърнени храни и други ценни продукти от диетата, човек губи част от витамини, желязо и фибри. Без които не е възможно пълноценното функциониране на тялото.

Какви продукти трябва и какво е забранено да се въвеждат в диетата на безглутеновата диета?

Продуктите са забранени

Първо, трябва да защитите диетата си от зърнени храни, които съдържат глутен в големи количества. Те включват ечемик, пшеница, ръж и овес.

Определено количество глутен може да съдържа:

сладоледът има дълъг срок на годност.
Кренвирши, колбаси, колбаси и подобни продукти.
Имитатори на морски дарове и различни рибни продукти (ракови пръчки и рибни пръчки).
Промишлено за подправки и подправки, техни смеси.
Консерви от риба и месо.
Индустриални консервирани плодове и зеленчуци.
Квасът от ръжения хляб.
Опаковка за чай.
Разтворимо кафе, какао.
Индустриални сладки: карамелен цвят, сладко, мармалад.
Бира и чипс.
Индустриален сос (доматен сос, майонеза).
Соеви продукти.
Смеси от зърнени закуски.
пържени картофки.
Тестени изделия, хляб, тестени изделия.
Мухлясали сирена.
Водка.
Сладкиши и пшеничен грис.