Безалкохолни коктейли, най-известните и лесни за правене рецепти
The безалкохолни коктейли (или "Моктейли") винаги са добра алтернатива да се насладите на отговорно празнична атмосфера и те също имат място в свят на коктейлите. The безалкохолни коктейли много пъти са предопределени драйвери, бременни жени, деца, непоносимост към алкохол, и т.н. за да могат да се насладят и на добър коктейл, без да поемат риск. В тази публикация ще видим поредица от безалкохолни рецепти за коктейли това по някакъв начин ще ни накара да се върнем в детството.
The безалкохолни коктейли са направени от сокове и пресни плодови сокове, лед, освежителни напитки, а някои също съдържат кремове, замразени, билки или подправки. Това означава, че те също дават много игра и ние можем да намерим безалкохолни рецепти за коктейли в множество разновидности, както видяхме в алкохолни коктейли пост: замразени, горещи, газирани, кремообразни, ароматни и др. и директно към чашата, смесена, шейкове или смутита.
Има широка гама от специфични безалкохолни рецепти за коктейли, но те също могат да бъдат направени от коктейли с алкохол, например:
- Всеки вкус на Daiquiri може да бъде превърнат в „безалкохолна“ версия, просто с какъвто и да е плодов сок, лед, сок от лайм и захар.
- Una Nada Colada има същите съставки като традиционната Piña Colada, само без алкохол: смесване на сок от ананас, кокосов крем и натрошен лед в блендер и сервиране с парче ананас.
- Cajun Clamato е безалкохолна Кървава Мери, направена с концентриран доматен сок и щипки сос Уорчестър, табаско, сол, черен пипер, хрян и стрък целина за декорация.
Като оставим въображението си да тече, могат да се направят невероятни коктейли. Но трябва да призная, че там, където са коктейлите истински спиртни напитки и дестилати, свалете всичко останало.
Кои са най-популярните безалкохолни рецепти за коктейли?
Шърли Темпъл
• 35 грама гренадин
• 14 грама лимонов сок изцеден
• 14 грама изцеден сок от лайм
• Лед
• 85 грама сода
• 2 марашино череши
Поставяме гренадина, лимоновия сок и лимоновия сок във висока чаша. Разбъркайте с лъжица за коктейл или слама, докато всичко се смеси. Поставяме лед в чашата и добавяме содата, за да я напълним. Разбъркваме отново, докато всичко се смеси и украсяваме с черешите мараскино.
Рой Роджърс
• Лед
• 225 грама кола
• 14 грама гренадин
• 2 череши с мараскино
Напълнете висока чаша с лед и добавете колата и гренадина. Разбъркайте внимателно с коктейлна лъжица или сламка, за да се комбинират. След това украсяваме с черешите мараскино и това е всичко.
Малката розова перла
• 56 грама изцеден сок от червен грейпфрут
• 28 грама изцеден сок от лайм
• 14 грама бадемов сироп или хорхата
• Лед
• 1 тънка филия червен грейпфрут
На първо място, трябва да поставим коктейлната чаша в хладилника, за да се охлади. Поставяме червения сок от грейпфрут, сока от лайм и бадемовия сироп в шейкър и го пълним наполовина с лед. Разклатете енергично, докато външната част на шейкъра се охлади. Изсипваме в коктейлната чаша и накрая я украсяваме с резен червен грейпфрут.
Праскова мелба
• 1/2 чаша гранулирана захар
• 1/2 чаша вода
• 1/2 зряла праскова (80 грама повече или по-малко)
• 85 грама малини
• 1/2 връзка прясна мащерка (30 стръка с отрязани краища)
• 1/2 литра сода
• Лед
Поставяме водата и захарта да заврят в тенджера със средно силен огън, като разбъркваме от време на време, докато захарта се разтвори. Сваляме от огъня, за да се охлади. След това предаваме този сироп в добре затворен съд.
Нарежете половината праскова на 4 дебели филийки, добавете я към предишния сироп и разбъркайте, докато се смеси и оставете в хладилник за 4 часа до два дни.
Когато е готов за сервиране, прекарваме сиропа през фина цедка, напълвайки половин купа, изхвърляйки прасковата. Добавете половината малини и половината мащерка в купата. Пасираме малините, докато пуснат сока си.