Без въглехидратна диета Дефектът при загуба на мазнини - как да станем по-добри
Диета без въглехидрати: Недостатъкът в загубата на мазнини. Направих ужасна, ужасна грешка.
Годината беше 2006 г. Обучавах доста хора, докато учех в аспирантура и признавам, че бях замесен в света на евангелизацията с ниско съдържание на въглехидрати. Добре, направете го диета "без въглехидрати".
Преди да продължа по-нататък, знайте това: не съм против ниско съдържание на въглехидрати. Все още предписвам този подход, когато е необходимо.
Докато нисковъглехидратната диета може да ви помогне да отслабнете, въглехидратите не са враг.
Но ниско съдържание на въглехидрати не е същото като „без въглехидрати“. И дори диетите с ниско съдържание на въглехидрати обикновено означават ядене на много повече въглехидрати, отколкото смятате, че трябва, докато все още отслабвате.
Така че там се извинявах на клиент, защото съм го сгрешил. Погрешно разбрах ниската връзка между загубата на тегло и въглехидратите и по този начин му дадох диетични съвети, които не му помагаха да постигне целите си за обучение.
Всъщност не трябваше да давам съвети за диета, докато не получих обучението, което ще ми помогне да го направя. (Това ще дойде на следващата година и след това ще продължи и до днес.)
Въпросът: Повечето хора все още не разбират защо се нуждаят от въглехидрати и как простото отпадане на въглехидрати е един от най-измамните начини за отслабване. Да не говорим, че ако тренирате, това може да има някои потенциални негативни ефекти.
За да сложи край на митовете и объркването (и за да се уверите, че не правите грешките ми в миналото), Нейт Мияки, автор на „Истината за въглехидратите“, предостави пълната разбивка на това как въглехидратите да станат част от вашата диета и определете правилния подход за целите и тялото си.
Истината за диетата без въглехидрати
Има причина диетите с ниско съдържание на въглехидрати да са получили признание на критиката. Работят ли.
Нека поправим това: Те работят чудесно за определени демографски данни .
Диетите с ниско съдържание на въглехидрати може да са най-добрият подход за подобряване на телесния състав и здравните биомаркери за затлъстели, устойчиви на инсулин и заседнали популации. Консултирах се с няколко корпоративни уелнес програми, които използваха тази стратегия за колективно постигане на хиляди килограми загуба на тегло и по-важното, драматични подобрения в биомаркерите на здравето.
Давате на дивана сърфиращо тяло точно толкова, колкото въглехидратите поддържат запасите от гликоген в черния дроб и подхранват мозъка ви в покой и централната нервна система и разполагате с всичко необходимо за добрата функция, познавателна, енергийна и настроение, без да увеличавате мазнините. Ето защо обичам диетите в палео стил като отправна точка за тези специфични видове демографски данни.
Темата за пещерния човек е лесна за запомняне и относително лесна за прилагане и следователно е чудесен образователен инструмент за напълно начинаещия, който не знае (или не се интересува) много от храненето. Подобреното качество на храните и хранителната плътност почти винаги подобряват броя на диетите, което води до по-добър контрол на кръвната захар, телесния състав и здравните биомаркери.
Това не означава, че Paleo е окончателният отговор на вашите хранителни нужди. Това също не означава, че ниското ниво на въглехидрати е подходящо за вашето тяло. Най-големият проблем е с активната общност. Тези, които тичат, вдигат, скачат, карат колело, карат ски или правят нещо друго, което изисква повече енергия. Твърде много хора създават диета, която не отговаря на нивото им на активност.