Без калорични подсладители, безопасни от 2-годишна възраст

В рамките на LIX Международния конгрес на Мексиканското дружество по хранене и ендокринология, международни експерти потвърдиха потреблението на некалорични подсладители (ENC), тъй като регулаторните органи, като JECFA, EFSA и FDA, провериха тяхната безопасност и наскоро, Американската академия по педиатрия одобри консумацията на тези продукти при хора над 2-годишна възраст.

безопасни

За д-р Фернандо Лавал, ендокринолог и специалист по диабет в Автономния университет в Нуево Леон и член на Мексиканското дружество по хранене и ендокринология, „ENC са мощни подсладители с минимален калориен прием и че различни проучвания показват, че не засягат инсулина или нива на глюкоза ".

Той заяви, че „според официалните документи на международни организации подсладителите са безопасни хранителни добавки, които са одобрени за консумация“. По отношение на сладостта той отбеляза, че "резултатите от проучвания при хора показват, че некалоричните подсладители не повишават апетита или сладките зъби".

От своя страна д-р Брайън М. Каваняри, педиатър и доктор по биологични науки от Университета в Буенос Айрес, с магистърска степен по хранене и клиничен метаболизъм от Университета в Сан Хорхе (Испания), посочи, че има голямо невежество относно анализът на риска на хранителните добавки, който е процес, проведен от съвместен комитет на ФАО-СЗО (JECFA) и анализира безопасността на всеки от некалоричните подсладители, за да премине впоследствие одобрение и да определи приемливия дневен прием (GOING). Консумирането на некалорични подсладители в рамките на ADI е определено като безопасно.