БЕТА-КАРОТЕН - Топ диета онлайн

Бета-каротинът е член на семейството на каротеноидите, които са мастноразтворими съединения с висока пигментация (червено, оранжево или жълто), естествено присъстващи в много плодове, зърнени храни, масла и зеленчуци.
Това е мастноразтворим пигмент (който се разтваря в мазнини) с жълтеникав цвят, който макар да няма способността да потъмнява сам, оцветява клетките и го прави сякаш е по-загарен.
Достатъчният прием на бета-каротин е важен, тъй като той действа като безопасен източник на витамин А, който помага да се постигне нивото, необходимо за нормален растеж и развитие, добро зрение и здраве на очите, силна имунна система и здрава кожа.
Бета-каротинът се счита за антиоксидант, който помага да се предпази тялото от вредното въздействие на свободните радикали, което може да увеличи риска от развитие на определени заболявания.