Белгия е права, веганската диета може да бъде опасна, ако е лошо проектирана

Популяризирането на веганството кара повече гласове да участват в дебата за неговите предимства, недостатъци и морални основи. Последната държава, която се присъедини към разговора, беше Белгия: Кралската академия по медицина публикува изявление, в което заявява, че веган диетите представляват риск за здравето на децата, ако са лошо проектирани, и че властите трябва да държат родителите си отговорни в случай на недохранване.

веганската

Прави ли са? Да, но.

Какво казват те. Документът идва по искане на омбудсмана за децата във Валония и Брюксел, Бернар Де Вос, в отговор на нарастващия дебат в белгийското общество. Кралската академия изготви съвет от седем експерти, които след колегиално обсъждане определиха веганството като „ограничителен режим, който включва неизбежни недостатъци и изисква постоянен мониторинг на децата, за да се избегнат необратими забавяния в растежа им“. Тоест, не е препоръчително.

Така е? Технически да. Веганската диета страда от „неизбежен дефицит“, животински протеин, който е от решаващо значение за производството на поне един основен витамин за нашето тяло: В12. Необходимо е да се активират различни метаболитни процеси в човешкото тяло, като образуването на червени кръвни клетки или поддържането на централната нервна система. Въпреки песните на сирената е невъзможно да се получи чрез зеленчуци.