Бележки за диетата и храненето

Хранене: Наборът от процеси позволява на организмите да използват и трансформират хранителните вещества, за да останат живи.

диетата

Хранене:В Това е процесът, чрез който хранителните вещества се получават от външната среда.

Храненето не трябва да се бърка с храненето, тъй като последното се случва на клетъчно ниво, а първото е действието на поглъщане на храна. Храненето може да бъде автогрофично или хетеротрофно.

- Хетеротрофни: Това е това, което се извършва от останалите живи същества, които не извършват фотосинтеза и които се нуждаят от приемането на храна, за да се хранят (органични вещества). Хората, наред с други, имат този тип хранене.

Базален метаболизъм: В Това е минималното количество енергия, от което се нуждае нашето тяло, дори ако е в пълна почивка, за да извършва жизненоважни процеси.

Класификация на витамините според тяхната разтворимост. Примери.

  • Мастноразтворим: Разтворим в липиди, но неразтворим във вода: A, D.
  • Разтворим във вода: Разтворим във вода, но неразтворим в липиди: B1, b2, B12, C.

7-те групи, в които може да се класифицира храната

Хранителна диета
Количеството и видът храна, която човек консумира ежедневно.

Кои са основните храни, които съставляват средиземноморската диета?

  • Зехтин.
  • Зърнени храни.
  • Зеленчуци.
  • Риба.
  • Зеленчуци и плодове.

Ползи от средиземноморската диета:

-Превантивен характер при заболявания на кръвоносната система, причинени от излишък на холестерол, както и запек, рак на дебелото черво и затлъстяване.

-Голямото разнообразие от ястия е една от основните атракции на тази диета от кулинарна гледна точка.

Кога се появява недохранването? Примери

Това се случва, когато количеството изядена храна е недостатъчно, за да отговори на хранителните нужди, в зависимост от възрастта и вида на извършваната дейност
-Примери: Marasmus (Липса на храна) и Kwashiorkor (Сериозен дефицит на протеини в диетата)

Болести, причинени от лоша диета Как могат да бъдат предотвратени?

  • Затлъстяване: Избягвайте злоупотребата със захари, мазнини, алкохолни напитки и практикувайте спорт.
  • Болест на кръвоносната система: Намалете приема на храни, богати на холестерол като мазни меса и сирена, яйца, животински мазнини и мазна риба.
  • Рак: Не приемайте масла, които са били използвани няколко пъти и пушени храни. Стимулирайте движението на червата, яжте храни, богати на фибри ...