Бележки от Dr.
Това са някои от бележките на уебинара (виртуална конференция) на известния д-р Тери Уолс. Не намерих много информация за това на испански, затова реших да споделя тези бележки с всички вас. Въпреки че не я познавам лично, бях поразен от нейната простота и нейната история. За да прочетете цялата му история, вижте тази статия. Д-р Тери Уолс изненада конвенционалната медицина с лечението си, основано на палео диетата, за да излекува много напредналото заболяване на множествената склероза.
Тук споделям някои от бележките.
1. Поведението, а не наркотиците, е ключът към здравето. Най-важното: храната, която ядете и управлението на стреса. Ще отнеме 7 до 10 години за пълно излекуване, въпреки че подобряването на симптомите е почти незабавно.
2. Палео диетата е най-полезната диета при заболявания като диабет тип 2 и синдром на раздразнените черва. Спирането на глутена и млечните продукти причинява заздравяване в почти всички случаи на синдром на раздразненото черво.
3. Важно е да спрете да ядете глутен (палео, без зърнени храни), въпреки че не сте целиакия, тъй като дрождите и нишестето хранят лошите бактерии в червата и могат да причинят пристрастяване към лошите въглехидрати.
4. Вегетарианците могат да спазват диетата, но най-вероятно ще имат проблеми с лечебния период или ще отнеме повече време, тъй като те включват зърнени и бобови култури. Тя силно препоръчва протеини от пасищни животни, включително органи (като черен дроб). За тези, които решат да консумират зърнени храни, препоръката е да ги оставите да почиват във вода и да ги оставят да поникнат за около 48 часа, преди да ги консумират.