Becherovka видове и полезни свойства на напитката, как да се пие и какво да се пие

Съдържанието на статията

  • Какво е Becherovka?
  • Структура
  • Лечебни свойства
  • Гледни точки
  • Как се пие Becherovka
  • Becherovka рецепта у дома
  • Класически
  • Лимон

Всички поне веднъж чуха името на напитката Becherovka. Това е истинската гордост на Чехия, на шега го наричат ​​13-ия лечебен извор. Говори се, че по-късно в Чешката република е открито друго поле с лечебна вода, но числото 13 е здраво прикрепено към напитката, така че фонтанът е получил различен номер по ред. Водката Becherovka има уникален вкус и аромат. Оригиналната рецепта е известна само на технолозите в производствения завод, напитката се прави изключително за износ.

Какво е Becherovka?

Напитка Becherovka - чешки билков ликьор, който се произвежда в Карлови Вари. Напитката е кръстена на предприемчив човек: Джоузеф Бехер. По природа той бил фармацевт и в същото време държал хотел, което му донесло основната полза. Един от гостите изпитваше особена страст към билковите тинктури. На излизане от хотела остави на Бехер лист хартия, с подготвена рецепта за една от тинктурите...

За фармацевт това изглеждаше изгодно от гледна точка на бизнеса. Експериментирайки с рецепта, той получава формула за горчивина, която започва да продава като лек за нервни разстройства и стомашни заболявания. Работата на бащата беше продължена от сина на Бехер, като нареди на зет си да създаде бутилка горчивина. Оттогава нейната форма остава непроменена, тя е отличителен белег на Бехеровка.

Структура

Рецептата за алкохол е строго класифицирана. Известно е, че броят на билките е около 20 броя. Те се поставят в платнена торба и след това се накисват в алкохол. Експертите предполагат, че Becherovka включва: карамфил, лайка, кориандър, пелин, лимон и мед. Алкохолът се получава на базата на вода от медицински източници, намиращи се в Чешката република.

Билките се вливат в алкохол за около седмица. След като детайлът се изсипва в дъбови бъчви, се добавят захар и вода. Уникалната форма на бъчвите позволява на алкохола да взаимодейства максимално с дъбовите стени. Балсамът се влива в продължение на 2-3 месеца, след което се бутилира в оригиналните бутилки. Парадоксално е, че Бехеровка не получи голяма популярност сред чехите, но те са много горди от това. Въпреки това, повечето продукти се произвеждат изключително за износ...

becherovka

Лечебни свойства

Първоначално алкохолът Becherovka е създаден като лекарство. Съвременната напитка не е наркотик в обичайния смисъл на думата, но определено има редица полезни свойства. Ликьорът, пиян преди хранене, предизвиква апетита. Ежедневната употреба на малки дози маточина допринася за нормализирането на храносмилането и като цяло на стомашно-чревния тракт. Такова "лечение" нормализира производството на жлъчка и стомашен сок, поддържа тонуса на стомаха и червата.

За да "подобри" здравето, оригиналната напитка се консумира по различни начини. На първо място, те пият 20 ml чиста напитка веднъж на ден 10 минути преди основното хранене (по-плътно). Или те прибягват до втория метод, тоест 3-4 чаени лъжички се добавят към топли напитки (чай или кафе). Препоръчително е да пиете такива напитки веднага след основните хранения.

Гледни точки

В допълнение към класическата Becherovka, чиято рецепта не се е променила от създаването си, днес можете да си купите и други сортове тинктура. Всички те се различават по състав, здравина и цена:

  • Оригинал: класическа горчива рецепта, която не се е променила от 1807 г. Силата на напитката е 38%.
  • Aperitiv KV 14 - ликьор с по-малко захар и с добавка на червено вино. Силата на тази напитка е 40%. Съкращението в името KV означава Карлови Вари. Появява се на пазара през 1966 г...
  • Cordial - билкова тинктура Becherovka с добавка на липов цвят и бяло вино. Издаван от 2008 г., той има сила от 35%.
  • Лимонът е ликьор, направен от цитрусови плодове. Произвежда се също от 2008 г. Има най-ниска сила от цялото семейство: само 20%.