Бавно стареене с диетични промени Научно изследване; графика разкрива c; как да го получите
Изследване на невроизобразяването разкрива, че невробиологичните промени, свързани със стареенето, могат да бъдат предотвратени или дори обърнати въз основа на диетични промени, които включват свеждане до минимум на консумацията на прости въглехидрати, според проучване, ръководено от професора и водещ автор на Университета в Стони. Brook Lilianne R. Mujica-Parodi, и публикувано в списание „PNAS“.
Тогава насочените експерименти показаха, че този биомаркер за стареене на мозъка е надеждно модулиран с консумацията на различни източници на гориво: глюкозата намалява и кетоните се увеличават, стабилността на мозъчните мрежи.
Това, което изследователите откриха, използвайки невровизуализация на мозъка, е, че от самото начало има провал в комуникацията между мозъчните региони („стабилност на мрежата“).
"Ние вярваме, че с напредването на възрастта хората започват да губят способността си да метаболизират ефективно глюкозата, причинявайки бавно гладуване на невроните и дестабилизиране на мозъчните мрежи", добавя той. Ето защо тествахме дали даването на мозък на по-ефективен източник на гориво под формата на кетони, било чрез спазване на диета с ниско съдържание на въглехидрати или прием на кетонни добавки, може да осигури на мозъка повишена енергия. Дори при по-младите хора тази допълнителна енергия е по-стабилизирана мозъчна мрежа ".